On peut parler de « parfait timing » pour les brocolis bio de Prince de Bretagne, qui voient leurs volumes s’intensifier au moment où la coopérative fait leur promotion auprès du grand public : « La météo a été propice à une intensification de la production de brocolis en cette fin de semaine. Ce qui tombe très bien, étant donné que nous ferons une campagne d’affichage du 22 au 28 août dans le métro, visant à promouvoir le bio au sens large du terme avec le brocoli comme ambassadeur », explique Marie-Amélie Lacroix, Cheffe de produits bio chez Prince de Bretagne. « Nous espérons que cette campagne aura beaucoup d’impact. Entre les consommateurs parisiens et les voyageurs en transit ce dernier week-end d’août, nous estimons toucher 80 millions de contacts ».
Pour accompagner cette campagne d’affichage, la coopérative a prévu de communiquer sur les réseaux auprès du consommateur en lui soumettant des recettes estivales à base de brocoli comme le « brocamole », une autre version du traditionnel guacamole.
Une météo propice au bon déroulement de la campagne 2023
Côté production, la saison prend une tout autre configuration que celle de l’année passée : « Nous avons eu ces dernières semaines des pluies régulières, qui ont permis un bon développement des cultures, contrairement à l’an dernier où nous avions eu du retard dans la campagne. Ce qui explique que nous montons dès maintenant en puissance niveau quantité, pour une saison qui se terminera mi-novembre ».
Un légume particulièrement adapté au climat breton
A l’image des dernières années, Prince de Bretagne s’attend à récolter 8 000 à 9 000 tonnes de brocolis en 2023, dont environ 20 % en bio. « Les producteurs ont planté les mêmes surfaces que l’an dernier. Le brocoli est un produit qui se porte bien et qui se maintient sans se développer outre mesure. Nous valorisons le fait que la Bretagne est la seule région de production de brocolis en été, grâce au climat particulièrement doux dont elle bénéficie. Le brocoli est un légume fragile, qui supporte mal les gros pics de chaleur, qui a des besoins importants en eau et qui nécessite beaucoup d’attention. C’est également une culture intéressante d’un point de vue bilan carbone car après la récolte, les feuilles de brocolis restent au champ, sont broyées et contribuent de ce fait non seulement à la fertilisation des parcelles mais également au stockage du carbone dans le sol ». La coopérative propose à ses clients les brocolis en vrac, en flow pack plastique et en colis glacé.
12 % des surfaces totales en bio
Cela fait plus de 25 ans que Prince de Bretagne a commencé à cultiver des légumes bio. Aujourd’hui, la coopérative consacre 12 % de ses surfaces totales au bio. « Cela fait deux/trois ans que ce pourcentage se stabilise afin d’éviter les déconversions en cette période délicate pour le secteur bio. Nous avons confiance en l’avenir, et ne cessons de communiquer et de trouver de nouveaux débouchés pour les légumes bio de nos adhérents ». Pour soutenir le secteur bio, Prince de Bretagne fait le relai de la campagne de communication #BioReflexe lancée par l’Agence Bio. « Nous avons aussi créé un spot TV pour expliquer au consommateur pourquoi les produits bio sont parfois plus chers que ceux du conventionnel et rappeler les pratiques agricoles propres à l’agriculture biologique. Après une première diffusion en juillet sur TF1, une seconde vague aura lieu le 30 août et le 2 septembre sur France 2 ».
Pour plus d’informations :
Prince de Bretagne
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