La nouvelle récolte de poires Conference arrive à grands pas, ce qui signifie que la saison des Corina touche déjà à sa fin. Cette sélection précoce de poires Corina est présente sur le marché jusqu'à l'apparition des premières Conférences, mais elle s'est plutôt très bien vendue cette année. « Le marché était au point mort, nous avons donc eu des prix assez élevés et je pense que producteur et négociant ont tous deux pu obtenir un bon rendement », déclare Willy Dillen, directeur de l'Association des producteurs de Corina.
Vers le 4 août, les premières poires Corina sont arrivées sur le marché et les dernières poires devraient être vendues cette semaine. « Nous avons eu un rendement élevé », poursuit Dillen. « Je pense que nous atteindrons finalement environ 2,5 millions de kilos, ce qui est légèrement supérieur à l'année dernière. D'un point de vue qualitatif, les raisins sont également de bonne qualité, avec une belle taille. Seuls les niveaux de sucre ont pris un peu plus de retard que nous l'aurions souhaité. Nous avons eu un temps chaud et ensoleillé pendant très longtemps, mais les semaines juste avant la récolte ont été relativement froides et pluvieuses, ce qui a dilué un peu les sucres. En fin de compte, tout s'est bien passé et les fruits se sont bien vendus. »
Le contexte a également beaucoup aidé. « Il restait peu de Conférence sur le marché au moment de la récolte, ce qui est idéal pour nous. Nous avons donc pu travailler avec des prix intéressants. » La Corina est commercialisée par quatre distributeurs : Bel'Export, Koen Vanherck, Vergro et Devos Group. « Cela fonctionne bien et nous conservons désormais délibérément cette répartition », explique-t-il.
« La plupart des poires sont destinées au Royaume-Uni, à la Scandinavie ou restent en Belgique. Les gros calibres restent principalement en Belgique, mais la Corina est une variante plus menue de la Conference. Ces petits calibres sont principalement destinés au Royaume-Uni et, dans une moindre mesure, à la Scandinavie. Toutefois, nous constatons également que de petits volumes sont expédiés dans toute l'Europe. L'Espagne en a acheté, mais la France et l'Allemagne étaient également présentes sur le marché. »
Pour les producteurs, il s'agit donc d'un bon début de saison. « C'est toujours chouette lorsque la Corina se porte aussi bien. C'est une poire fraîche, qui vient directement de l'arbre, et on peut voir que ceci est apprécié. J'espère que c'est le début d'une excellente saison. Pour les producteurs comme pour les négociants, bien pratique car il n'est pas nécessaire de les stocker. Les prix est le prix, vous le voyez et vous êtes payés tout de suite. Ensuite... on peut passer sereinement à la Conférence », conclut Dillen.
Pour plus d'informations :
Willy Dillen
Coordinateur collectif Corina
Tél. : +32 494 46 94 87
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