Chez Marni Fruit, les fruits à noyau espagnols approchent déjà de la fin de la saison. L'importateur choisit délibérément de ne pas étirer la saison trop longtemps. « La qualité et le volume montrent que les fruits à noyau ont souffert de la chaleur. La part des fruits de très bonne qualité est plus faible que les autres années », observe Erik-Jan Thur.
« Les pêches et les nectarines, en particulier, ont rapporté moins que les autres années. En Espagne, il a fait tellement chaud que les fruits sont rapidement trop mûrs. La peau est donc un peu plus ridée. Pour cette raison, l'Espagne envoie également un peu moins de produits », explique Thur. « Les pêches plates font exception à la règle ; nous en avons eu une assez grande quantité. Elles sont récoltés un peu plus tard, sont un peu plus fermes et résistent mieux à la chaleur. »
« L'offre de prunes est également bonne en ce moment. Nous avons actuellement les variétés Reine Claude, President et Stanley, qui se sont bien développées sous le soleil espagnol », a déclaré l'importateur. « Nous recevons également les derniers abricots espagnols. Ceux-ci sont également d'une qualité assez standard. Personnellement, je pense que les derniers abricots français sont même légèrement meilleurs. Les bons abricots se vendent entre 9 et 11 €, selon le calibre, mais les abricots de qualité légèrement inférieurs se vendent rapidement entre 6 et 7 €. »
« Les Paraguayos se vendent à 7-8 €, ce qui est un prix assez courant. Le prix des pêches et nectarines qualitatives se situe entre 7 et 7,50 €. En définitive, l'été n'a pas été un été exceptionnel pour les ventes de fruits à noyau. La demande n'a même pas été décevante, mais les gens recherchent une bonne qualité, ce qui n'a pas été facile à trouver cette année. En outre, lorsqu'il pleut beaucoup ici, la demande est également beaucoup plus faible. Ce n'était pas le cas l'année dernière avec cette chaleur exceptionnelle, où les ventes ont été beaucoup plus dynamiques. »
« Nous nous attendons à recevoir encore une ou deux semaines d'approvisionnement en pêches plates espagnoles et en pêches, ce qui nous permettra de clôturer la saison plus tôt que prévu. Mais nous voilà déjà en septembre et nous nous concentrerons donc sur la nouvelle saison, avec l'arrivée des premières mandarines et grenades », conclut l'importateur.
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Erik-Jan Thur
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