La canicule en Turquie semble avoir pris fin, selon Mert Mustafa Özçelik, représentant des ventes et du marketing des exportateurs turcs de produits frais Ana Fruit : « La température en Turquie est revenue à la normale pour cette période de l'année. De la deuxième à la troisième semaine d'août, les températures ont été un peu plus élevées qu'à l'accoutumée à cette période de l'année, mais elles sont maintenant revenues à la normale. Les vagues de chaleur se sont produites entre le 10 et le 22 août et, à ces dates, la récolte des cerises était déjà terminée. C'est pourquoi, pendant que les cerises poussaient, nous n'avons pas été confrontés à des problèmes liés à ces températures extrêmes ».
Özçelik explique qu'ils étaient entre deux saisons lorsque la vague de chaleur les a frappés, ce qui signifie que les dégâts ont été limités. « Pour la culture des pommes, les producteurs ont été informés et briefés sur les applications de protection des pommes. D'après nos observations, il ne semble pas y avoir de problème majeur en ce qui concerne ces vagues de chaleur. Au moment des vagues de chaleur, la récolte des cerises était déjà terminée et celle des pommes ne faisait que commencer. De plus, dans notre usine de conditionnement, nous offrons des conditions de travail ergonomiques, ce qui explique pourquoi nos employés n'ont pas été affectés par les vagues de chaleur. »
Lorsqu'il s'agit de savoir ce que les producteurs peuvent faire pour se protéger et protéger leurs cultures contre ce type de températures, Özçelik fait confiance aux experts de l'équipe d'Ana Fruit : « L'équipe de contrôle de la qualité de notre entreprise et les ingénieurs agronomes qui nous conseillent prévoient ce type d'événements naturels. Au début de la saison de croissance, les producteurs ont reçu l'instruction d'utiliser du calcium (Ca) pour renforcer les fruits et les protéger des facteurs externes. Il est possible de protéger les fruits des rayons solaires dangereux à l'aide de certains matériaux naturels, qui sont également pulvérisés sur le produit. Avec ce type d'applications, nous pouvons maintenir la qualité du produit à un niveau élevé et réduire au minimum les dommages causés par la température. »
Ana Fruit exposera lors du salon Asia Fruit Logistica à Hong Kong - Hall 3, stand 3C30.
Pour plus d'informations :
Mert Mustafa Özçelik
Ana Fruit Gıda San. Ve Tic. Ltd. Sti
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