Entre réalité et superstition, on parle souvent d'une « crise de la septième année », mais cette fois-ci, rien de ça. En effet, le premier hectare de noiseraie planté sur le terrain de la FIA-Fondazione per l'Istruzione Agraria à Deruta (province de Pérouse) remonte à l'hiver 2015/2016. La plantation est composée de noisetiers Tonda Francescana® et le cap de la septième année est presque brillamment franchi.
Dès la récolte 2022, une production moyenne d'environ 3 kg de noisettes par plante a été atteinte. Cette année aussi, on peut compter sur une bonne production, même si elle n'est pas facilement quantifiable pour l'instant.
La récolte des noisettes aura lieu dans quelques jours et la maturation des fruits est bien avancée. De nombreux experts locaux prévoient que l'arôme sera excellent, bien qu'ils n'aient pas encore pu goûter les fruits.
La Tonda Francescana connaît a une floraison moyennement tardive, tandis que la maturation, contrairement aux autres variétés du centre-sud de l'Italie, est précoce et jamais scalaire. Pour cette raison, la récolte a déjà été programmée pour la dernière semaine d'août, en espérant, compte tenu de la maturation uniforme, pouvoir apporter le produit à l'entrepôt en une seule récolte.
Pour la première fois, la cueilleuse récemment achetée par la Fondazione per l'Istruzione Agraria de Perugia entrera en fonction et poursuivra ensuite le travail sur les 50 autres hectares de noiseraies. Ces arbres, bien que beaucoup plus jeunes, se présentent déjà avec une production digne d’être récoltée.
Les personnes intéressées à assister en direct à la fin du cycle de production des noisettes Tonda Francescana sont invitées à contacter la Fondation pour connaître les détails de l'événement :
Tél. : +39 075 9731009
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