La fin des vacan
ces d'été et le temps pluvieux stimulent actuellement les ventes de choux-fleurs. « Au cours des deux ou trois dernières semaines, l'offre a atteint un niveau correct, mais elle est en train de s'effondrer », déclare Danny Duijs, vendeur chez Tolpoort Vegetables. Il s'attend à une disponibilité de nouveau légèrement plus importante vers la fin de la semaine prochaine.
« La demande des supermarchés est bonne et des promotions sont également prévues pour les prochaines semaines. Les prix du chou-fleur en caisses vertes EPS sont bons et déjà plus élevés qu'au début de la semaine et en colis carton, il est encore légèrement supérieur. Ce qui est positif cette année, c'est que le prix n'est jamais descendu en dessous de la limite inférieure. L'année dernière, nous avons encore parfois connu des prix de 2,50 €, mais cela n'a pas été le cas cette année. »
Tolpoort Vegetables propose également du Romanesco en calibres 6 et 8 : « Ces ventes ont longtemps été bonnes, mais elles se sont un peu tassées au cours de la semaine et demie écoulée », explique Duijs.
Pour plus d'informations :
Danny Duijs
Tolpoort Vegetables
Tél. : +31 228 565781
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www.tolpoortvegetables.com