Il fait exceptionnellement chaud cette semaine. Des rapports paraissent aux Pays-Bas sur la possibilité d'une première vague de chaleur en septembre. C'est une bonne chose pour certains, mais cette chaleur coïncide exactement avec la cueillette des Conférence belges et n'est pas seulement un fléau pour les cueilleurs, mais pourrait également entraîner des problèmes de qualité. « Normalement, il fait aussi chaud en juillet ou en août, mais pas en septembre. Cela pourrait encore poser des problèmes », explique Bert Morren, producteur de Fruitbedrijf Morren.
L'entreprise, située à Kortenaken, cultive principalement des poires sur une quinzaine d'hectares et s'attend à une belle saison. « La récolte de la Conférence se présente très bien. La taille est bonne et la qualité est excellente. En fonction de la parcelle, il y a un peu de roussissement. Les poires des parcelles inférieures en souffrent un peu que d'habitude, mais elles sont généralement plus grosses, d'un à un et demi calibre en plus, par rapport à l'année dernière », explique Morren. « A part ça, nous pouvons parler de rendements corrects. même si là aussi, cela varie d'une parcelle à l'autre. Certaines donnent moins que d'autres, mais cela oscille entre 35 et 45 tonnes, ce qui est tout à fait normal. Dans l'ensemble, tout va bien pour l'instant. »
Le producteur a commencé à récolter la Conférence le 30 août, et la seule chose qui pourrait mettre des bâtons dans les roues est la température de cette dernière semaine. « Nous avons commencé un peu plus tôt que prévu, mais je préfère commencer un peu trop tôt que trop tard et avec la chaleur actuelle, je ne pense pas que ce soit un mauvais choix », dit-il. En général, les poires sont encore vertes, mais si la situation se prolonge ou se réchauffe, des problèmes pourraient survenir. Le matin, c'est encore gérable, et l'après-midi, la température monte en flèche. Les têtes pourraient alors encore prendre un coup de chaud et une teinte jaune. Nous devons attendre et voir, mais cela pourrait être la seule tache d'une année très positive. »
Pour les Conférence belges, le début de l'année a été très positif. « Les prix sont absolument plus élevés que l'année dernière. Cette semaine, c'était la deuxième vente à BelOrta et le prix était encore très bon. Il était légèrement inférieur à celui de la première vente, mais c'est normal. Même les petits calibres sont très demandés. Cela signifie également qu'il y a peu de différences entre les calibres. Entre les 55, 60 et 65, il n'y a qu'une différence de prix d'environ 5 centimes. Cela ne se voit certainement pas. J'espère que cela restera ainsi, mais je vois cela d'un œil positif. »
Sissired bien vendues
Outre les poires, l'entreprise cultive également les pommes Sissired et Jonagored. Toutefois, les ventes de la Sissired, une pomme d'été, sont déjà terminées. « Cette variété est entièrement vendue et tout s'est déroulé un peu plus facilement que l'année dernière. Cela s'explique principalement par le fait que les fruits sont arrivés sur un marché vide. En outre, la qualité était également excellente cette saison. Les nuits froides et les précipitations suffisantes ont été bénéfiques aux Sissired, de sorte que, dans l'ensemble, la saison de vente s'est bien déroulée. »
Et c'est tant mieux, car pour les autres pommes, le producteur voit les perspectives en moins rose. « C'est encore difficile à dire, car nous ne commencerons à cueillir les Jonagored que vers le 21 septembre, lorsqu'elles seront bien colorées. Mais j'avoue que je n'en attends pas grand-chose. Elles se vendront peut-être un peu mieux que l'année dernière, mais ça m'étonnerait. Pour l'instant, je mise entièrement sur les poires pour la saison à venir ! »
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