Les producteurs, les exportateurs et les autorités égyptiennes se préparent activement à la prochaine saison des agrumes. La superficie cultivée a considérablement augmenté, selon des sources professionnelles, en raison de la demande croissante.
Ibrahim Gadallah, directeur du développement commercial de Janafresh, a déclaré à FreshPlaza : « La superficie consacrée aux agrumes en Égypte augmente régulièrement d'environ 5 % par an. Cette année, cependant, je pense que les superficies ont augmenté beaucoup plus, car les agrumes suscitent plus d'intérêt que d'habitude. La superficie était d'environ 18.000 ha, et il s'agit de chiffres non officiels, et j'estime que nous atteindrons les 200.000 ha cette saison. »
En ce qui concerne les volumes attendus, Gadallah déclare : « Nous devrions pouvoir atteindre une production de 4,8 à 5 millions de tonnes, en raison de l'augmentation de la superficie et des opérations agricoles améliorées qui sont actuellement mises en œuvre. Le problème de la petite taille que nous avons connu la saison dernière a incité les producteurs à professionnaliser considérablement leurs opérations. »
Gadallah poursuit : « En ce qui concerne les volumes d'exportation, on peut affirmer sans risque que l'Égypte dépassera la barre des 2 millions de tonnes la saison prochaine. Cela est dû à plusieurs facteurs. Tout d'abord, les agrumes égyptiens ont pénétré davantage de marchés la saison dernière. Ensuite, les mauvais résultats de l'Afrique du Sud cette année ont laissé le champ libre à l'Égypte, et les marchés attendent le coup d'envoi de la campagne égyptienne. Enfin, les autorités égyptiennes chargées de la sécurité alimentaire déploient des efforts de taille pour soutenir davantage d'exportateurs, en les soumettant à une surveillance stricte afin qu'ils respectent pleinement les normes d'exportation. »
Reste à savoir à quoi on pourra s'en tenir au niveau calibre. Gadallah déclare : « Le problème des petits calibres qui s'est produit la saison dernière était un phénomène vraiment étrange. Nombreux sont ceux qui l'attribuent au climat, et il est évident que le réchauffement de la planète devient un casse-tête pour les producteurs. Les fortes variations thermiques pendant la période de floraison affectent la densité et la taille des fruits sur l'arbre. Les producteurs et les experts s'efforcent maintenant de s'adapter à ces nouvelles conditions, en ajustant leurs pratiques d'irrigation et de fertilisation. Je m'attends donc à une meilleure récolte cette année, avec des fruits de taille raisonnable. »
L'exportateur conclut : « Chez Jana, nous augmentons également nos volumes d'exportation. Nous avons investi dans une nouvelle station de conditionnement, située sur la route du désert près d'Alexandrie, d'une superficie totale de 40.000 m². Elle est équipée d'une ligne géante de l'espagnol Sienz et d'une calibreuse optique de l'américain Compac. Elle utilise une technologie de triage infrarouge de pointe et devrait permettre à Janafresh d'augmenter considérablement ses volumes et ses niveaux de qualité. La production débutera en novembre. Nous avons également un plan d'expansion dans le cadre du projet, avec l'introduction de produits de jus et de congélation. »
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Ibrahim Gadallah
JanaFresh
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