La saison des kiwis de l'hémisphère sud s'est terminée plus tôt que d'habitude en raison d'une récolte moins importante, ce qui a permis d'avancer la saison de l'hémisphère nord en récoltant prématurément les kiwis, bien qu'ils ne répondent pas encore à la qualité commerciale la plus indiquée. La diminution de la récolte dans presque tous les pays producteurs de l'hémisphère nord entraîne une saison avec des prix élevés.
« Il y a beaucoup de producteurs européens qui commencent à récolter tôt, sans atteindre les niveaux commerciaux minimums, parce que nous sommes confrontés à un marché du kiwi vide au niveau international », explique Pedro Varela, du département des ventes de TC Fruits. « Le fait est que la saison de l'hémisphère sud s'est terminée entre un mois et un mois et demi plus tôt que d'habitude, en raison de la forte baisse de la production en Nouvelle-Zélande et au Chili. Les prix ont été élevés tout au long de l'été », rappelle-t-il.
En Espagne, la récolte commencera en octobre pour les variétés précoces telles que Green Light et en novembre pour Hayward, la variété principale, qui sera commercialisée à la fin du même mois. « La semaine prochaine, nous pourrions commencer à récolter les premiers kiwis jaunes Dorì. »
« La récolte dans l'hémisphère nord sera à nouveau faible, encore plus que l'année dernière », avance-t-il. « Au Portugal et en Espagne, la baisse sera d'environ 10 % et en Italie, elle pourrait atteindre 15 %, tandis qu'en Grèce, les volumes resteront similaires en raison de l'entrée en production de nouvelles plantations.
« D'autre part, l'Asie connaît également une baisse de production plus importante que l'Europe, ce qui entraînera une augmentation des importations de kiwis européens. Tout porte à croire que les prix resteront élevés tout au long de la saison », avance Pedro Varela.
Les kiwis de la plus haute qualité de Tc Fruits sont étiquetés sous la marque Raíces et sont cultivés au niveau national en Galice ainsi qu'au Portugal, approvisionnant principalement les chaînes et les marchés de gros de la péninsule ibérique, ainsi que l'Allemagne et le Royaume-Uni en plus petites quantités. En été, ils importent principalement du Chili pour continuer à fournir le service, bien que ces kiwis soient commercialisés sous la marque du fournisseur.
« L'année dernière, nous avons décidé d'aller plus loin dans la sélection qualitative de nos kiwis pour la marque Raíces, en augmentant les exigences minimales en matière de Brix, de fermeté et de matière sèche. Cela s'est très bien passé et de nombreux clients nous ont rappelé pour fidéliser leurs achats », se réjouit le représentant commercial de l'entreprise. « Nous avons nos propres cultures ainsi que celles d'autres producteurs que nous conseillons avec notre savoir-faire pour qu'ils respectent les paramètres que nous exigeons », ajoute-t-il.
« L'Espagne est l'un des pays où la consommation de kiwis est la plus élevée en Europe et nous nous attendons à ce qu'elle continue de croître. La production nationale, bien qu'augmentant légèrement chaque année, n'est pas suffisante pour couvrir les besoins de consommation, c'est pourquoi l'Espagne importe également d'Italie et, de plus en plus, de Grèce et du Portugal », souligne Pedro Varela. « Le kiwi grec devient de plus en plus un concurrent du kiwi italien en raison de son prix plus compétitif, ce qui n'affecte pas le kiwi espagnol car il se situe dans un segment de consommateurs qui recherchent une meilleure qualité. »
TC Fruits sera à nouveau présent à la 15e édition de la foire internationale Fruit Attraction, qui se tiendra du 3 au 5 octobre à IFEMA, à Madrid, et profitera de l'occasion pour rencontrer ses clients et ses fournisseurs. Les personnes qui souhaitent leur rendre visite peuvent les trouver dans le hall 10, stand 10F09A.
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