TropicSur termine une nouvelle saison de mangues espagnoles. L'entreprise est de nouveau gérée de manière indépendante par les frères Álvaro et Juan Miguel González, après la séparation d'avec l'entreprise catalane Cultivar SAU en juin de cette année.
« La saison vient de s'achever et, malgré la situation subie en raison du volume historiquement bas de cette année, nous nous en sommes sortis car nous avons su redresser la situation. Nous avons augmenté notre part de marché d'environ 5 % par rapport à 2022, pour atteindre environ 10 % du total, ce qui nous a permis de conclure une bonne saison et de renforcer notre slogan : « Notre origine nous rend uniques », explique Álvaro González. « Au début, nous avons planifié avec nos clients une fin très précoce vers la 38e-39e semaine pour les variétés les plus tardives, mais nous avons réussi à prolonger jusqu'à la 40e-41e semaine, où nous en sommes aux dernières expéditions pour les différents marchés et chaînes d'alimentation. Dans des conditions normales, nous atteindrions au moins la semaine 44 avec la variété Keitt, la plus tardive. »
« Nous sommes très fiers de notre gestion et de défendre bec et ongles notre origine, preuve en est que nous mettons à nouveau en valeur notre mangue dans une année où le producteur a plus que jamais besoin de notre soutien de la part des metteurs en marché. Alors qu'il y a quelques années, nous étions largement méconnus parce que nous étions un entrepôt de stockage et non un commercialisateur, nous avons constaté que le producteur s'est tourné vers TropicSur après s'être aperçu de la rentabilité, la garantie, le respect maximal et un traitement très étroit. Nous pouvons donc dire que notre croissance est le résultat de notre bon travail. Il a fallu beaucoup d'efforts et de détermination pour atteindre une bonne position dans le secteur. »
« TropicSur est une entreprise familiale qui se concentre exclusivement sur les avocats et les mangues d'Espagne, mais depuis quelques années, nous commençons également à faire notre propre petit commerce de fruits importés pour satisfaire l'ensemble de notre réseau de clients, qu'il s'agisse d'un magasin de fruits, d'un grossiste ou d'une grande distribution, et tous ont besoin de clôturer le cycle de 365 jours de service », souligne Juan Miguel González.
« Ici, à Malaga, il y a dix ans, nous n'aurions jamais imaginé que nous atteindrions ce niveau de sécheresse critique sans aucune alternative »
« Nous traversons une sécheresse brutale, mais cela fait déjà plusieurs années que nous souffrons de ce problème. Nous sommes au pire moment et, bien que l'Axarquia soit la région la plus touchée, la sécheresse s'étend à d'autres régions de Malaga et au reste de l'Andalousie, où les agriculteurs commencent à s'inquiéter de ce qui se passe. »
Aujourd'hui, de nombreuses exploitations ont dû être complètement abandonnées, non pas à cause d'un simple « manque » d'eau, c'est-à-dire d'une quantité insuffisante, mais parce qu'elles n'ont pas une seule goutte d'eau pour permettre au moins à leurs arbres de survivre. « La situation est en fait irréversible pour de nombreuses zones et les administrations manquent maintenant de temps et devraient « mettre le pied au mur pour améliorer les infrastructures hydriques par des mesures urgentes. »
« Sinon, le secteur subtropical de l'Axarquia et d'autres zones de Malaga sera condamné à l'expulsion, malgré l'infinie richesse économique et sociale que ces cultures génèrent dans notre pays. »
« Nous ne sommes pas directement touchés par cette situation extrême car nos cultures se trouvent dans la région de la vallée du Guadalhorce et ici, heureusement, nous n'en sommes pas encore là, mais nous sommes directement touchés car une grande partie de la mangue que nous vendons provient de l'Axarquía. »
« En ce qui concerne l'avocat, nous avons très récemment démarré une nouvelle plantation dans la Communauté Valencienne afin de diversifier les risques de pénurie. »
« Nous travaillons depuis huit ans sur la commercialisation de l'avocat valencien. En effet, nous allons ouvrir un centre de collecte à Alicante en 2022, et nous avons également conclu un accord avec une coopérative valencienne pour limiter les distances et pouvoir offrir un meilleur service à nos fournisseurs de la région de Levante. »
« Il y a de très bonnes zones pour la culture des avocats, mais il y en a aussi d'autres où ils ne se développeront pas, surtout à cause des conditions météorologiques. Notre expérience dans la région de Valence au cours des dernières années nous a permis de bien choisir l'emplacement de la première plantation avec laquelle nous allons commencer, mais si tout se passe bien, nous continuerons à croître d'année en année en termes de surface plantée dans la région », prévoit Juan Miguel.
« Bien que nous ne soyons pas les seuls à y acquérir des propriétés », souligne Álvaro. « L'un des principaux avantages dont jouit actuellement la Communauté Valencienne par rapport à d'autres zones de culture est la disponibilité de l'eau et, par conséquent, ce bien précieux incite certaines entreprises à se déplacer, sans oublier l'Algarve portugaise, Cadix et Huelva en tant que zones émergentes de culture de l'avocat. »
« Mais il est important de sensibiliser à l'eau et d'arrêter de penser que sa disponibilité est infinie, car nous constatons que ce n'est pas le cas et que les conséquences de son absence sont vraiment inconfortables et inquiétantes, tant pour le paysage que pour la vie quotidienne. »
« A ce stade, il serait bon qu'au niveau des administrations publiques, nous luttions pour que tous les modes d'acquisition de l'eau soient réellement légaux, car, malheureusement, ici dans la région, au cours des dernières décennies, nous avons détourné le regard pour permettre la fraude autour de ce bien primordial, sans tenir compte des améliorations nécessaires et urgentes des infrastructures hydriques andalouses. »
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