Pendant tout le mois d'octobre, selon les premières prévisions, environ 330 millions de fraisiers seront plantés, à raison d'une moyenne d'environ 9 millions de plants par jour, d'où proviendront les fruits qui approvisionneront le marché européen dans les mois à venir.
« La plantation a commencé avec le gros problème que pas un seul litre d'eau n'est tombé jusqu'à présent cet automne et avec l'annonce d'une réduction de 50 % de l'eau d'irrigation à partir du 15 novembre, mais nous, à l'UPA Huelva, pensons que cela n'empêchera pas de planter 100 % de la superficie de fraises de la province », explique Manuel Piedra, secrétaire de l'organisation agricole. « Les agriculteurs doivent continuer à planter pour trois raisons : nous devons continuer à approvisionner le marché commercial, car si nous l'abandonnons, d'autres pays tiers combleront le vide que nous laissons ; il y a plus de 100 000 emplois qui dépendent directement et indirectement du secteur des baies à Huelva ; et enfin, il serait économiquement non viable pour les agriculteurs de continuer avec la moitié de la production, ils ne peuvent donc pas réduire les plantations. »
L'aspect positif de cette phase délicate de plantation est que, après des semaines de chaleur inhabituelle, le temps a changé et, dans les prochains jours, une baisse des températures et des pluies sont attendues dans le sud-ouest de la péninsule. « Nous devons nous rappeler que la plante provient de pépinières de haute altitude, avec un climat plus frais et des conditions d'humidité plus élevées. L'année dernière, il y a eu beaucoup de pertes à cause de cela, les plantes ont souffert du stress hydrique et d'un changement radical de températures lorsqu'elles sont arrivées à Huelva. En moyenne, 20 % des plants de fraises ont été perdus, ce qui signifie non seulement qu'ils ont dû être replantés, mais aussi que 20 % des nouveaux plants ont commencé à être récoltés plus tard, vers février/mars. Nous espérons qu'avec le changement des prévisions météorologiques pour les 8-9 prochains jours, cette situation ne se répétera pas cette année », souligne Manuel.
« En ce qui concerne les framboises, leur superficie diminue d'année en année au profit des myrtilles. En fait, cette année, nous nous attendons à une plus grande production de myrtilles grâce aux plantations des années précédentes qui commenceront à produire ; la saison commencera plus tôt et se terminera plus tard et nous aurons également une bien meilleure marge commerciale en raison de la baisse de la production dans d'autres pays. »
« Le 26 octobre, nous saurons exactement si le quota sera prolongé »
La main-d'œuvre est un élément indispensable à la production de fraises ; environ 10 000 emplois sont générés rien que dans la plantation et ce chiffre augmente au cours des mois suivants, lorsque la récolte commence. Cependant, trouver suffisamment de main-d'œuvre est un défi chaque année.
« Le 10 octobre était la date limite pour la présentation au SAE et au SEPE du nombre d'emplois nécessaires dans la province, et une offre de plus de 10 000 emplois va être lancée au niveau national ; bien que la réalité, selon les données des autres années, soit que les emplois qui seront pourvus n'atteindront même pas un millier, nous devrons donc une fois de plus recourir au contingent. »
« En principe, 100 % du contingent marocain viendra, il s'agit de 14 600/14 700 femmes qui cueillent des fraises à Huelva depuis plus de deux saisons, et il a été demandé à la sous-délégation du gouvernement de procéder à une extension pour remplacer toutes les cueilleuses qui ne sont pas retournées dans leur pays, ainsi que pour toutes les nouvelles entreprises qui manquent de main-d'œuvre. »
« Le 26 octobre, il y aura une réunion sur les flux migratoires et ce jour-là, nous saurons exactement si le quota sera prolongé », déclare Manuel Piedra.
« À cet égard, l'UPA Huelva tient à rappeler que le secteur des entreprises de Huelva loge gratuitement chaque année plus de 45 000 immigrés en situation régulière qui viennent travailler. On parle du problème des communautés et beaucoup de gens pensent que le secteur des fraises y est pour quelque chose ; mais la réalité est que les communautés sont principalement composées d'immigrants sans papiers qui n'ont obtenu du gouvernement qu'une carte de circulation, pas une carte de travail, et qui ne travaillent donc même pas dans nos champs. »
Pour plus d'informations :
UPA Huelva
http://upahuelva.es