Après le début de la nouvelle saison des pommes en Chine, les prix dans les zones de production sont restés élevés et n'ont pas baissé au fur et à mesure que la saison avançait. Les pommes sont le principal produit de Qingxin Fruit, entreprise établie dans la ville de Qingyang. « Les prix des pommes Gala à maturation précoce ont été élevés dans la région. Les années précédentes, les prix baissaient lorsqu'il y avait un grand nombre de variétés à maturation moyenne ou tardive sur le marché, mais cette année, ils ont augmenté au lieu de baisser », explique Joey Lee.
Selon Lee, le prix actuel des pommes Fuji rouges à Jingning, dans le Gansu, dépasse 1,55 €/kg. Dans d'autres grandes régions productrices, comme Qingyang dans le Gansu, Luochuan, Shaanxi et Shandong, le prix est supérieur à 1,03 €/kg, soit 30 % de plus que le prix moyen de l'année dernière. Lee achète des pommes dans la région d'Aksu, au Xinjiang. Le Xinjiang aurait enregistré une récolte record cette année et le prix de la Fuji rouge locale en sac est proche de celui de l'intérieur du pays.
« Le prix des pommes est plus élevé que prévu et le plan d'approvisionnement doit être adapté. Actuellement, le prix des pommes est élevé, mais le marché est très faible. Cette situation du marché a incité de nombreux acheteurs à attendre et à réduire leurs stocks. Certains acheteurs ayant des canaux de vente et des prix déterminés continuent à recevoir des fruits, tandis que d'autres attendent et observent. D'autre part, les producteurs sont actuellement en faveur de stocker leur récolte. »
La raison de ce prix élevé n'est pas encore claire. Lee estime qu'elle pourrait être liée à la contraction des récoltes et à la tendance des prix de la saison précédente. « Cette année, les pommiers de nombreuses régions du nord-ouest ont subi des gelées pendant la période de floraison, ce qui a entraîné une contraction des rendements, les régions du Gansu étant les plus touchées. Le prix de l'offre de qualité de classe I a augmenté, ce qui a entraîné une hausse des prix de classe II. En outre, les prix des pommes ont augmenté l'année dernière et elles ont été stockées après la fête du printemps. Les prix étaient importants et ont augmenté régulièrement après la fête de Qingming. Suivant cette tendance, le marché est resté perché cette année. Il n'y a pas eu de marché comparable depuis trois ou quatre ans. » Lee a également ajouté que cette année, les prix de plusieurs grandes catégories de fruits ont commencé hauts avant de chuter. « Toutefois, l'orientation du marché de la pomme n'est pas encore évidente. »
Lee note que la qualité est généralement acceptable, mais pas aussi bonne que l'année précédente. « En particulier dans la région du nord-ouest, la période de floraison a été touchée par le gel et, à partir du mois d'août, il y a eu un mois entier de pluies persistantes, ce qui a endommagé les fruits et entraîné une baisse de la qualité globale par rapport à l'année précédente. »
Pour s'adapter à cette situation particulière du marché, Lee déclare que Gingxin Fruit ne commercialise actuellement que les produits qu'elle peut contrôler. Étant donné que l'entreprise vend principalement en ligne et peut recevoir des commandes à l'avance, Lee planifie ses achats en fonction des ventes, réduit ses stocks et reste à l'écart du marché. Par ailleurs, il y aura pour certaines nouvelles variétés très populaires sur le marché, telles que Ruixue et Venus Golden - en raison de la demande du marché pour les nouveaux produits - un certain stock et l'augmentation des prix y est moins importante que pour les variétés traditionnelles.
« La région du nord-ouest a connu des gelées et des printemps tardifs et froids au cours des cinq dernières années, ce qui a eu un impact important sur les cultures. La question de savoir comment faire face aux dégâts causés par le gel devrait devenir une question urgente pour la culture des pommes dans tout le pays. »
Qingxin Fruit, dans la ville de Qingyang, vend plusieurs variétés de pommes sous la marque « Qingxin Zhuangyuan ». L'entreprise possède un verger de plus de 66 hectares, un entrepôt frigorifique de 20.000 tonnes, une ligne de triage automatique et utilise les marchés de gros, les exportations et les ventes en ligne comme principaux débouchés.
Pour plus d'informations :
Qingyang Qingxin Fruit Industry Co, Ltd.
Joey Lee
+86 18293094424
[email protected]