Au début du mois de novembre, l'investissement de Onedayone aux Pays-Bas, le dernier dispositif de séchage à l'air, a commencé à être pleinement opérationnel. Cette initiative vise à renforcer les capacités de l'entreprise et à améliorer ses capacités de traitement du gingembre afin de mieux servir le marché européen.
En collaboration avec De Laat Koudetechniek, une entreprise spécialisée dans les solutions d'économie d'énergie dans les installations de réfrigération, le matériel utilise un processus de séchage à l'air efficace, faisant appel à des moyens physiques pour sécher de grands volumes de gingembre tout en préservant les qualités naturelles du produit. Grâce à d'autres fonctions avancées, comme la palettisation automatique, le système peut traiter jusqu'à dix conteneurs d'expédition par semaine.
Olaf van Dooren, conseiller clientèle chez De Laat, précise que le système peut faire circuler intelligemment l'énergie entre le refroidisseur et le réchauffeur, maximisant ainsi la réutilisation de l'énergie et maintenant une température constante. « Nous sommes également fiers d'utiliser un réfrigérant qui minimise l'impact sur l'environnement, conformément à notre engagement commun en faveur du développement durable. »
En tant que fournisseur clé de gingembre pour l'Europe, Onedayone Group s'est implanté à Poeldijk, aux Pays-Bas, en 2017. Au cours des six dernières années, la succursale de Poeldijk a évolué pour devenir une unité complète s'étendant sur 4 000 m², assurant une gestion transparente de la transformation, de la logistique et du service à la clientèle pour le marché européen.
Yu Dehai, PDG du groupe Onedayone, explique que la décision d'investir à Poeldijk visait à se rapprocher des clients, afin de pouvoir répondre plus rapidement aux demandes du marché. Étant donné que les expéditions de gingembre vers l'Europe reposent sur le transport maritime avec des délais de livraison pouvant aller jusqu'à un mois, la situation précédente exposait la qualité du gingembre à de nombreuses incidences. « Le transfert de notre savoir-faire en matière de transformation vers l'avant améliore considérablement la qualité des produits livrés à nos clients. Cette décision était la bonne. Nos investissements sont utilisés à bon escient, pour élever nos normes de service et minimiser de manière responsable l'impact sur l'environnement », a déclaré Dehai.
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Maggie Peng
Onedayone Group
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