Le seul presse-agrumes autonettoyant et autodésinfectant au monde. Il s'agit d'une valeur ajoutée essentielle pour tout professionnel du secteur de la distribution qui fait de Zitrux, le nouveau presse-agrumes fabriqué par Zumex, « la solution intégrale de pressage qui couvre tous les besoins du client », comme le définit le président de l'entreprise, Víctor Bertolín.

En plus de maximiser l'hygiène sans effort grâce à un programme développé pour le nettoyage intermédiaire et un autre pour la désinfection maximale de tout le système de pressage, conçu pour un nettoyage complet à la fin de chaque journée, les caractéristiques qui définissent ce nouveau modèle coïncident avec les quatre suggestions d'amélioration que Zumex a reçues de la part de ses propres clients : une machine fermée (étanche), avec un élévateur, avec des capteurs de remplissage ou de vidange qui avertissent lorsque le seau et le panier sont vides et, bien sûr, avec cette distinction d'autonettoyage. « Zitrux est né des principales lacunes que nos clients ont dû combler pendant des années, et le résultat est une machine dotée de fonctionnalités sans précédent, capable de révolutionner le marché », a souligné Bertolin.

Les supermarchés, les hypermarchés et les Hard-discounts sont quelques-uns des emplacements potentiels mis en avant par Zumex lorsqu'elle parle de cette machine. Plus concrètement, et en se référant à des clients plus spécifiques, l'entreprise indique tous les professionnels qui ont déjà constaté à travers d'autres modèles que ce concept est rentable pour eux, mais qui veulent aller de l'avant dans l'optimisation du service de jus, en utilisant la dernière technologie pour économiser du temps et des coûts.

Une machine conçue pour économiser du temps et de l'argent
Directement liés à cette autonomie, les fabricants de Zitrux soulignent des aspects spécifiques de sa conception qui ont été fondamentaux pour atteindre cet objectif d'économie de temps et de coûts, tels que le contrôle du gaspillage et la mesure exacte du jus pressé. Plus en détail, et en comparant les performances par rapport à d'autres solutions offrant le même service, le coût du nettoyage en heures et les économies d'eau sont les facteurs clés qui conduisent à cette efficacité. Concrètement, et en comparant ses performances avec un autre modèle aux caractéristiques similaires, Zumex confirme que les économies réalisées par une chaîne de 1 662 magasins sont de l'ordre de 4 millions d'euros par an grâce à cette machine.

En lien direct avec toutes ces économies et cette autonomie, Zitrux a la capacité de stocker 75 kg d'oranges et 120 litres de déchets. De plus, selon les fabricants eux-mêmes, elle est capable de presser 40 fruits par minute, un chiffre unique dans le secteur. Comme l'explique le PDG de Zumex, « il s'agit de la performance la plus élevée de la catégorie, un tournant qui implique également une expérience d'achat inédite pour le client final. »

En termes d'innovation, ce modèle (dont le design s'apparente davantage à un meuble qu'au secteur des machines industrielles) est doté d'une technologie exclusive appelée Zumex Connect, qui fournit des informations clés aux professionnels. Par exemple, il est possible de connaître en temps réel l'état de l'ensemble du parc de machines, le nombre exact de litres pressés ou l'heure exacte à laquelle le dernier nettoyage a été effectué. Il dispose également d'autres fonctionnalités telles que la réception d'alertes ou l'intégration de vidéos pour guider le client final.

Après avoir intégré les presse-agrumes dans les points de vente des supermarchés européens, américains et asiatiques, Zumex a présenté cette récente innovation lors de salons internationaux de premier plan tels que Euroshop (Düsseldorf), Fruit Attraction (Madrid) et Host (Milan). « Zitrux signifie continuer à réinventer la manière d'offrir des jus frais et de qualité à des millions de consommateurs dans le monde entier », conclut l'entreprise.

Pour plus d'informations :
Zumex
www.zumex.com