Les volumes d'avocats Hass sont restés stables ces dernières semaines, principalement en raison de calibres plus petits - de 20 à 32, explique Elena Rogojnikova de The Greenery. « Les arrivages du Chili en novembre sont restés étonnamment élevés avec 34% de l'exportation totale vers l'Europe, suivis par Israël, d'où les volumes continuent d'augmenter malgré la situation avec 24% de l'exportation totale. Les volumes en provenance de Colombie ont également continué d'augmenter, principalement en petites tailles avec 18% de l'exportation totale.

« Le Maroc arrive avec des volumes légèrement inférieurs à ce qui était prévu, en particulier en ce qui concerne les petites tailles avec 7% de l'exportation totale vers l'Europe, autant que le Mexique. Malgré une baisse des prix de l'avocat aux États-Unis, jusqu'à présent, il n'y a pas beaucoup plus d'avocats mexicains livrés en Europe », explique Rogojnikova. « La demande d'avocats reste encore un peu en retrait. La raison en est probablement les prix plus élevés. La pression se situe principalement sur les gros calibres. Les prix des fruits en 12-18 restent assez stables. Pour les plus petits 20-32, une baisse des prix a été observée. »

« La saison des avocats Hass espagnols est également difficile en raison d'un manque de pluie en début de saison dans la région de Malaga, les arbres produisant moins de fruits. Heureusement, quelques avocats de la région de Cadix et de Huelva viennent compenser cette pénurie », explique l'importatrice. « À la semaine 48, nous prévoyons une baisse des arrivées d'avocats Hass du Chili. En raison des jours fériés locaux, des volumes modérés sont attendus. Les volumes d'exportation marocains sont limités car les avocats sont plus petits que prévu, malgré le fait que la saison a commencé plus tôt que d'habitude. »

« Il en va de même pour l'Espagne. Les exportations israéliennes d'avocats restent traditionnellement élevées, mais surtout avec des calibres plus petits. En décembre, la saison des avocats chiliens se termine et le Chili est remplacé par l'Espagne, le Maroc et Israël. En raison de problèmes d'approvisionnement, les prix des Hass en 12-18 restent stables. Les petits fruits sont un peu plus sous pression », ajoute Elena.

Selon l'importatrice, les volumes d'avocats Greenskin restent stables. « Les volumes d'avocats Greenskins israéliens continuent d'augmenter, malgré la situation au Moyen-Orient. La saison des Ettinger s'est terminée cette semaine et est remplacée par les Pinkertons, qui se poursuivront jusqu'à mi-mars. On s'attend à une offre suffisante de Pinkerton d'Israël tout au long de la saison et dans toutes les tailles. L'Espagne est présente sur le marché des avocats Greenskin avec le Bacon et le Fuerte, à des prix traditionnellement inférieurs à ceux du Pinkerton. En général, on s'attend à ce que les prix des avocats Greenskin restent stables. »

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Elena Rogojnikova
The Greenery
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