La récolte, l'emballage et l'exportation d'avocats, d'agrumes et de dattes se poursuivent en Israël, des volontaires intervenant en raison d'une pénurie de main-d'œuvre. Selon un aperçu de Yosi Knop, directeur marketing et commercial chez Galilee Export en Israël, « la situation malencontreuse actuelle maintient une tension élevée et dynamique au quotidien. Néanmoins, nos producteurs ont pu se remettre des tragédies et reprendre les opérations de récolte et d'emballage dans toutes les catégories. Nous espérons tous des temps plus paisibles. »
Il indique que les stations de conditionnement les plus touchées dans le nord du pays fonctionnent à nouveau. « Nos stations du nord ont repris l'activité et nous travaillons à pleine capacité. Dans le sud également, les stations tournent presque à plein régime. Le manque de main-d'œuvre est toujours un problème, mais le soutien massif de courageux volontaires compense cela », déclare Knop.
Il explique que la saison de l'avocat Green Skin a commencé en août avec les variétés Galil et Day, « ce qui s'est vraiment bien passé sous tous les aspects. Nous sommes passés à Ettinger et nous nous attendons à terminer avec un total de 7 500 tonnes. Maintenant, nous commençons avec Pinkerton, et bientôt à rejoindre Arad et Fuerte. Dans l'ensemble, nous avons pu maintenir un approvisionnement continu, la demande du marché est bonne et les prix sont stables. »
La saison de l'avocat Hass a commencé un peu plus tôt cette année début octobre. « La demande était excellente et les prix étaient élevés au début, puis ont diminué par la suite. Cette période a principalement vu des calibres relativement petits à moyens, et nous voyons actuellement une transition vers des calibres plus gros. Au cours des mois de janvier et février à venir, nous prévoyons d'augmenter de manière significative notre production d'Hass pour répondre à toutes les demandes de nos clients. »
Alors que la récolte de l'avocat se déroule bien, ce n'est pas le cas pour la récolte des agrumes. « La production globale des Sweeties a été réduite cette année. Malheureusement, de nombreux producteurs ayant des vergers dans le sud d'Israël n'ont pas pu récolter les fruits en raison de la situation. Les expéditions sont presque terminées, avec quelques volumes prévus pour une expédition le mois prochain. Les Sweeties biologiques ont également été récoltés et ont été très bien acceptés sur les marchés de l'UE. »
Malgré ces défis, Galilee a pu lancer cette semaine un pomelos Rouge Premium. « Nous avons lancé sur les marchés notre produit top qualité de pomelos rouge cette semaine, et jusqu'à présent, la demande est plus élevée que les années précédentes, nous espérons répondre à la demande. »
Knop déclare que la saison des pomelos a commencé un peu plus tôt cette année début septembre. « La récolte et la production se déroulent bien, la qualité est bonne et la demande est stable sur tous nos marchés traditionnels. La saison des mandarines Orri devrait commencer à la mi-décembre, la saison des mandarines Orri rencontrera des défis similaires à celles des Sweeties, des défis d'incertitude dans la période à venir. Le kumquat se porte également bien car nous sommes en mesure d'offrir quelques volumes sur le marché, mais malheureusement, en raison des circonstances, nous n'avons pas pu répondre à toute la demande. »
La saison des dattes Medjoul a quant à elle commencé un peu plus tard cette année. « Il y avait un manque de qualité élevée et de bons calibres. La demande pour nos dattes, en particulier la qualité premium, est très dynamique et ne cesse d'augmenter, nous espérons être en mesure de répondre à cette demande. Cette année, Galilee s'attend à une saison avec plus de 5.000 tonnes, nous pourrons approvisionner nos clients dans tous les marchés mondiaux par voie aérienne et maritime. »
La saison des poivrons doux a commencé début novembre, explique Knop. « La qualité est bonne et la demande du marché est stable jusqu'à présent. Les poivrons doux biologiques arrivent bientôt, et la production est confrontée à des défis en raison du manque de main-d'œuvre dans le sud d'Israël. Nous prévoyons de continuer à fournir nos clients dans le monde entier par voie aérienne et maritime. »
Il déclare que les premières variétés de grenades sont terminées. « Nous sommes maintenant au milieu de la récolte de la variété Wonderful. La qualité est bonne, la demande est stable et nous fournissons nos clients dans tous les marchés mondiaux également par voie aérienne et maritime », conclut Knop.
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Yosi Knop
Galilee Export
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