À Bowen, dans le nord du Queensland, le chercheur et sélectionneur Levon Cookson a passé les cinq dernières années à créer un tout nouveau poivron « chocolat. »
« Ils prennent le poivron traditionnel et le rendent deux fois plus sucré. ... J'espère que cela incitera plus de personnes qui ne les mangent pas à essayer. »
Il y a 25 ans, dans la ferme de Bob et Janelle Martin dans les Glass House Mountains du Queensland, une anone hors saison est apparue sur une seule branche d'un seul arbre. En explorant cette variété, ils ont continué à cultiver l'anone PinksBlush qui, contrairement aux deux principales variétés qui ont principalement des peaux vertes, mûrit avec une teinte rose. Cette variété offre un contraste coloré avec les anones vertes standard.
Le Département de l'Agriculture du Queensland et Custard Apples Australia ont passé des décennies à sélectionner des variétés à peau rose et rouge, et se sont rapprochés des lancements commerciaux après un long et difficile parcours semé d'erreurs et de mutants.
Source: abc.net.au