En novembre, la récolte des pommes Pink Lady espagnoles s'est achevée et la saison de commercialisation 2023/24 a déjà commencé. « Cette année, malgré les problèmes d'eau, la production dans nos exploitations de Gérone sera normale, conforme aux années précédentes, voire légèrement supérieure », déclare Alex Creixell, PDG de Giropoma Costa Brava, producteur autorisé de Pink Lady dans la province. « La qualité est également très bonne ; l'année dernière, les températures élevées ont affecté la production et la taille des fruits, mais cette année, les températures n'ont été élevées qu'en juillet et en août, ce qui nous a permis de revenir à la normale. »
La marque Pink Lady est de plus en plus connue et demandée en Espagne, se distinguant dans le segment des pommes où le fruit est connu sous son propre nom. « La croissance annuelle de Pink Lady est significative. De plus, malgré le fait que la consommation de fruits en général ait ralenti ou diminué, la part de Pink Lady continue de croître et, en fait, il y a toujours un manque de fruits pour toute la demande en Espagne. »
« À Giropoma Costa Brava, nous cultivons déjà près de 170 hectares de Pink Lady, produisant environ 7,5 millions de kilos, et nous prévoyons de continuer à croître en termes de superficie dans les années à venir », explique Alex, « car en produisant un plus grand volume, nous pourrons continuer à augmenter la part de marché de la Pink Lady. »
Et pas seulement pour cette pomme qui a conquis par sa saveur et qui est reconnaissable au cœur rose de sa marque, rappelle Alex Creixell. « L'Espagne est un pays déficitaire en pommes, nous produisons la moitié de ce qui est consommé, donc les perspectives pour le fruit dans lequel nous sommes spécialisés, la pomme, sont très bonnes. En général, non seulement Pink Lady, mais aussi tous nos vergers augmentent, car nous voyons qu'il y a encore de la place pour la production d'autres variétés ainsi que pour les pommes IGP Poma de Girona, qui sont toujours en pénurie. »
« Gérone est une région connue dans toute l'Espagne et sur les marchés internationaux pour sa production de pommes et c'est d'ici que nous exportons une partie des 30 millions de kilos que nous produisons à Giropoma dans le monde entier, notamment dans le golfe Persique et en Amérique du Sud. »
« En ce qui concerne les prix, ils sont généralement corrects cette saison. Ils sont plus élevés qu'il y a deux ans, mais il faut tenir compte du fait que les coûts ont également beaucoup augmenté. Le facteur énergétique, si important dans notre secteur, est précisément celui qui les a le plus fait augmenter ; à nous seuls, nous disposons d'installations frigorifiques pour stocker 26 millions de kilos de fruits », explique Alex, « et la hausse des prix nous a aidés à faire face à toutes les dépenses auxquelles nous, les producteurs, avons dû faire face. »
« Un pourcentage important de la part de marché de Pink Lady se trouve dans les magasins de fruits »
Les pommes Pink Lady sont présentes chez tous les types de détaillants, où les différentes tailles sont vendues dans différents formats et même sous la marque Pink Kids, conçue pour les plus jeunes enfants. « En Espagne, nous sommes présents dans les chaînes de supermarchés, les marchés et les magasins de fruits et légumes ; en fait, un grand pourcentage de la part de marché de la marque se trouve dans les magasins de fruits et légumes, et l'un de nos objectifs est donc de continuer à croître dans ce segment. »
« Nous faisons du bon travail en termes de connaissance et de commercialisation de la variété. Mais cela ne serait pas possible si cela ne s'accompagnait pas de la qualité et de la saveur d'une pomme imbattable », conclut Alex.
Pour plus d'informations :
Giropoma Costa Brava S.L.
Ctra. Torroella de Montgrí a Verges, km. 1,2
17140 Ullà, Girona (Espagne)
Tél. : +34 972 755 025
[email protected]
www.giropoma.com