L'avocat se développe depuis des années en Espagne. En 2022 sa culture représentait plus de 19 500 hectares dans le pays. Bien que l'augmentation de 120 % par rapport aux 8 760 hectares d'avocats qui existaient en 2000 soit notable, il est encore plus remarquable de constater que près de 40 % de cette augmentation n'a eu lieu qu'à partir de 2019, lorsqu'un total de 14 100 hectares a été enregistré.
Ce changement significatif est largement attribué à des pionniers tels que Viveros Brokaw, dont l'histoire est intimement liée à l'évolution de la culture de l'avocat en Espagne. Fondée en 1984, l'entreprise s'est donné pour mission d'offrir des options plus rentables aux producteurs locaux. Depuis lors, Viveros Brokaw est devenu le premier producteur mondial de plants clonaux d'avocats, soutenant ainsi l'expansion continue de cette culture.
Mais les perspectives actuelles présentent des défis notables, en particulier dans la région de Malaga, épicentre de la culture de l'avocat en Espagne. La sécheresse actuelle a affecté non seulement la récolte, mais aussi les plantations elles-mêmes, ce qui génère des incertitudes quant aux futures expansions. Malgré ces obstacles, Juan José Ferrer insiste sur la viabilité à long terme de la culture de l'avocat, qui repose sur une demande régulière et des prix soutenus.
« Des modèles de culture plus résistants à une eau de moins bonne qualité sont testés en tant que solution viable. De plus, pour répondre aux préoccupations liées à l'empreinte hydrique, l'accent est mis sur l'augmentation de la productivité des cultures. À cet égard, des modèles de culture favorisant une plus grande productivité sont étudiés, de même que des techniques de culture intensive qui maximisent l'efficacité de l'utilisation de l'eau. »
« Une tendance intéressante est l'accent mis sur la culture de l'avocat dans le nord, en particulier en Galice. L'évolution des températures et des conditions climatiques, ainsi que la disponibilité de l'eau, incitent les producteurs à explorer de nouvelles possibilités. Antonio Guirado, directeur des ventes des pépinières Brokaw, souligne cet intérêt accru et fait remarquer que « la région septentrionale présente des conditions favorables à la culture des avocats »
« La consommation d'eau par hectare de l'avocat est comparable à celle d'une plantation d'agrumes, qui ne fait l'objet d'aucune publicité négative »
La lutte contre la sécheresse est devenue une priorité pour le secteur agricole, avec des approches innovantes pour une utilisation plus efficace de l'eau. « Malgré la publicité négative qui entoure actuellement l'empreinte hydrique de l'avocat, la consommation par hectare est comparable à celle d'autres cultures telles que les agrumes, qui ne font pas l'objet de critiques similaires. »
Outre l'avocat, d'autres fruits tropicaux tels que la mangue et le fruit de la passion gagnent du terrain. Bien que la mangue soit plus résistante à la sécheresse, sa sensibilité au froid limite son expansion dans d'autres régions. Toutefois, à Huelva, les macro-tunnels pour les baies sont utilisés pour la culture des mangues, ce qui prouve leur viabilité.
« Malgré les défis actuels, la culture des fruits tropicaux en Espagne continue d'évoluer, s'adaptant aux conditions changeantes et explorant de nouvelles opportunités dans diverses régions du pays », souligne Antonio.
« Dans la province de Huelva, nous avons observé une augmentation notable de la commercialisation de la passiflore. Plus précisément, une variété locale a été développée et a donné d'excellents résultats. Nous sommes fiers d'avoir produit cette variété en grandes quantités et de l'avoir largement distribuée dans la province elle-même. »
Pour plus d'informations :
Viveros Brokaw
Finca Peña. Pol. La Peña
29750 Algarrobo, Malaga (Espagne)
Tél. : +34 952 03 03 62
[email protected]
www.viverosbrokaw.com