Au cours de la deuxième semaine de janvier les ventes aux enchères VBT ont connu un prix moyen à la baisse pour le concombre et la tomate. Le prix des tomates est légèrement inférieur à celui de la deuxième semaine de l'année dernière. Le prix du concombre reste plus élevé. Dans les deux cas, le prix est encore bien supérieur à la moyenne quinquennale.
Le prix moyen des tomates rondes est de 1,794 €/kg, celui des grappes de 1,977 €
Le prix unitaire moyen du concombre s'élève à 71,2 centimes d'€ en semaine 2
Le prix de la laitue pommée a également légèrement baissé. Comme pour le concombre et la tomate, le prix moyen de la semaine 2 reste supérieur à la moyenne quinquennale et, dans ce cas, également supérieur au prix de la semaine 2 de 2021 et 2022.
Le prix unitaire moyen de la laitue pommée en semaine 2 est de 60,2 centimes d'€
Le prix des fraises a commencé l'année 2024 à un niveau inférieur à celui des deux années précédentes. Par rapport à la semaine 1, le prix a légèrement augmenté pour atteindre 8,73 €. Cet hiver, davantage de producteurs ont repris une culture d'hiver sous éclairage, comme c'est le cas pour le concombre et la tomate.
Le prix moyen de la fraise pour la 2nde semaine de 2024 est inférieur à celui des deux dernières années
Tous les chiffres peuvent être consultés ici : www.vlaanderen.be/landbouwcijfers.
Les chiffres de la VBT pour la semaine 2 peuvent être consultés ici pour les fruits et légumes.