La récolte israélienne d'avocats bat son plein, avec une bonne demande et des prix élevés en Europe. Selon Yonatan Meron, directeur des exportations de Granot Fresh, « Israël est en plein essor avec plus de 5 000 tonnes récoltées par semaine. »
Il précise que la majorité des fruits récoltés, soit 65 %, sont des avocats Hass et le reste des avocats Greenskin. M. Meron décrit le marché européen de l'avocat Hass comme étant très bon, avec des prix élevés qui devraient se maintenir pendant un certain temps. « Le marché de l'avocat Greenskin est stable. La plupart des fruits en Europe proviennent d'Israël. Le marché du Hass est très bon et devrait se maintenir avec une bonne demande et des prix élevés jusqu'à la fin de la saison, car les autres fournisseurs d'hiver manquent de fruits. La qualité est bonne et la logistique fonctionne. Tout va bien jusqu'à présent, sans trop de surprises », explique M. Meron.
La saison des mandarines Orri
M. Meron indique que la saison des mandarines Orri a très bien démarré, malgré quelques pluies au cours des deux dernières semaines. « Nous avons commencé la saison des mandarines Orri il y a trois seaines. La couleur s'améliore chaque semaine et nous constatons que les boîtes sont de plus en plus belles, comme le veut cette variété de qualité supérieure. Nous avons eu quelques pluies, de sorte que le volume chargé en provenance d'Israël n'est pas encore très important. Le volume d'exportation prévu pour l'Orri sera bien inférieur à celui de l'année dernière, nous nous attendons donc à une bonne demande et espérons des prix plus élevés. »
Compte tenu de la guerre en cours à Gaza, des restrictions qui ne permettent pas aux travailleurs de Cisjordanie de franchir les frontières d'Israël et du grand nombre de personnes appelées à effectuer leur service militaire, les producteurs manquent de personnel pour effectuer les tâches cruciales de récolte et d'emballage. « Notre plus grand défi pour cette saison sera la récolte. Nous manquons beaucoup de main-d'œuvre en raison de la situation actuelle en Israël », déclare M. Meron.
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