Les volumes de tomates espagnoles, qui ont été plus faibles que d'habitude au cours des premiers mois de la saison, augmentent légèrement à mesure qu'Almería et Murcia, principalement, où la plantation a été retardée par crainte de l'impact des températures élevées, entrent en pleine production. Des volumes plus importants sont attendus pour la deuxième partie de la saison, qui s'annonce meilleure que les années précédentes.
« Nous avons connu plusieurs années au cours desquelles les automnes ont été trop chauds en général, avec pour conséquence la prolifération de parasites et de maladies, ce qui, ajouté au choc de la fin de la saison aux Pays-Bas et en Belgique, a causé beaucoup de problèmes aux producteurs de tomates. Par conséquent cette saison, les producteurs ont planté environ deux semaines plus tard par crainte d'un autre automne chaud », explique David Franco, directeur des ventes de l'entreprise murcienne Grupo Paloma.
Mais les températures n'ont pas été aussi élevées que prévu, ce qui a accentué ce retard car, selon David Franco, « il y a encore des zones en Murcia et en Almería où la pleine production n'a pas encore été atteinte. » Cela a entraîné de faibles volumes durant la première partie de la saison, où « il n'y a pas eu de chevauchement avec les récoltes néerlandaises et belges, ainsi qu'une moindre concurrence avec le Maroc, qui a également enregistré des volumes plus faibles. » En bref, une dynamique de marché positive, tant en termes de demande que de prix.
Jusqu'à présent, les conditions météorologiques ont été très favorables aux plantations de tomates en Murcia. « Nous avons bénéficié d'un excellent climat, avec des températures moyennes douces et peu d'humidité, ce qui a favorisé une tomate d'assez bonne qualité. Les volumes sont déjà supérieurs d'environ 10 % à ceux de la fin de l'année 2023. Si elles se réalisent, les prévisions pour cette deuxième partie de saison sont bonnes. Nous aurons plus de volumes et la qualité sera également assurée », affirme le directeur commercial de l'entreprise.
« L'année 2023 s'est achevée sur un ralentissement de la croissance observée les années précédentes, tant dans l'UE qu'au Royaume-Uni », ajoute David Franco. « Nous entrons maintenant dans une période où nous nous attendons à ce que la consommation soit meilleure. Grâce à une bonne planification et à une bonne coordination avec les canaux de vente, nous serons en mesure d'écouler les volumes que nous aurons dans les mois à venir. »
Le Grupo Paloma prévoit une récolte de 40 à 42 millions de kilos de tomates pour cette saison, dans laquelle il continue à se diversifier vers des variétés spéciales et des variétés résistantes au virus de la rugosité. « Nous investissons beaucoup et adaptons nos structures de culture pour pouvoir faire face et atténuer l'impact du changement climatique sur nos cultures, ainsi que pour avoir la capacité de produire tout au long de l'année. Le virus du fruit rugueux brun de la tomate est une autre préoccupation majeure dans ce secteur et nous continuons à travailler sur des essais avec des variétés qui ont une bonne résistance. Nous estimons que, dans cinq ans environ, nous pourrons disposer de variétés définitives résistantes à ce virus et répondant à nos paramètres de saveur, de qualité et de productivité. »
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David Franco
Grupo Paloma
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