La campagne agrumicole sicilienne se poursuit de façon plutôt équilibrée : malgré les conditions météorologiques défavorables de ces derniers mois, les fruits sur les arbres « sont très beaux, avec une excellente qualité globale et les plantes sont chargées comme elles ne l'ont pas été depuis longtemps. » Monica Solarino, copropriétaire avec son frère Giuseppe de la Bioagricola F.lli Solarino, producteur d'oranges, de pomelos et de citrons - exclusivement avec la marque BIO - dans le sud-est de la Sicile, nous en parle.
Giuseppe et Monica Solarino
« Cette année encore, le calibre des oranges est bon, du moins en ce qui nous concerne », commence Solarino, « notre région est idéale pour la culture des oranges, en raison de la proximité de la mer. Nous cultivons en particulier la variété New Hall, qui se caractérise par une très forte concentration de vitamine C et une faible teneur en limonine, ce qui la rend très populaire auprès des consommateurs soucieux de leur santé. Une autre de nos variétés est l'orange Cara Cara, un fruit pigmenté et très riche en lycopène. Nous cultivons également le pomelos rose Star Ruby, une variété qui n'a pas besoin d'être présentée au public, qui est très performante et très demandée sur les marchés internationaux. »
Oranges étiquetée 'Vincenzo garantees!'
« Nous mettons notre visage sur la qualité de nos produits », poursuit l'entrepreneur, « et nous associons d'ailleurs chaque variété au nom d'un membre de notre famille. L'orange, nous l'avons rebaptisée Emma, qui est le nom de ma fille aînée. Pourquoi ? Parce que l'association d'idées réside dans la comparaison entre la valeur que nous donnons à nos proches et celle du produit que nous cultivons en lui consacrant soin et attention. Le fil conducteur relie la bonne alimentation à la santé des consommateurs finaux ! En effet, nous garantissons toujours la comestibilité de l'écorce, grâce au fait que nous ne traitons pas nos fruits, ni avant ni après la récolte. Et parce que nous voulons être crédibles en matière de santé, nous avons apposé sur le produit un autocollant avec le visage de mon neveu Vincenzo, fils de Giuseppe, copropriétaire de Bioagricola F.lli Solarino. Le pomelos rose quant à lui, s'appelle Giacy, diminutif du nom de mon fils Giacinto, tandis que nous avons donné au citron le nom de mon père, en apposant l'étiquette 'I Limoni del Cavaliere don Vincenzo' (le citron du chevalier don Vincenzo).
Emballage durable à base de pulpe de bois pour quatre fruits
« Nous avons récemment introduit un nouvel emballage pour quatre fruits, fabriqué dans un matériau absolument naturel, dont l'impression est aquarellée, ce qui empêche l'impression de migrer vers le fruit et garantit que l'encre n'entre pas en contact avec le produit », souligne-t-elle. « Nous faisons également usage de labels de certification FSC. Ces labels ne peuvent être utilisés que par des entreprises certifiées et garantissent que le produit acheté est fabriqué à partir de bois ou de papier provenant de sources responsables. »
« Tous nos emballages sont absolument exempts de plastique », précise Solarino, « la durabilité n'exclut pas le respect des ressources en eau. Nous utilisons ici des systèmes d'irrigation souterraine, avec une très faible dispersion, et l'approvisionnement est basé sur le retour d'information que nous recevons des contrôles périodiques effectués avec des drones qui, en survolant les plantations d'agrumes, fournissent des informations importantes sur les besoins en eau des plantes et sur les éventuels foyers de phytopathologies qui peuvent être traités de manière circonscrite, tout comme les traitements nécessaires sont ciblés de manière presque chirurgicale. Notre entreprise est également équipée de panneaux photovoltaïques qui alimentent les pompes de relevage de l'eau. Toutes ces mesures contribuent à réduire notre empreinte carbone et deviennent des pratiques essentielles pour aider à sauver la planète. »
'Il cavaliere', les chevaliers Vincenzo et Giuseppe Solarino, lors du récent salon Biobeurs aux Pays-Bas
« Nous entretenons la biodiversité par des mesures simples mais importantes », explique Solarino, « par exemple, nous laissons des zones non cultivées autour de nos plantations d'agrumes. C'est là que la nature est laissée libre de se développer, accueillant une faune et une flore sauvages ! Le récit de tous ces détails et toute la communication de l'entreprise a un grand impact sur nos clients internationaux, car il transmet l'idée de notre engagement en faveur de la durabilité de l'agriculture et surtout de la salubrité de nos produits, de la protection du consommateur final. »
Tendance commerciale
Actuellement, la présence de pays concurrents se fait surtout sentir sur les marchés belges, français et néerlandais, selon l'interviewée qui explique que : « La concurrence espagnole y est particulièrement compétitive au niveau des prix, avec un écart d'environ 35 % par rapport à nos listes de prix. Malheureusement, il arrive un peu partout que la logique commerciale l'emporte sur d'autres facteurs. Nous continuons à nous différencier avec une gestion agronomique respectueuse, visant à obtenir un produit sain. Nous ne nous lassons pas de communiquer ces valeurs qui sont les nôtres, même lors des foires commerciales, en essayant de participer à autant d'événements que possible, comme notre dernière participation à Biobeurs aux Pays-Bas, alors que nous sommes déjà prêts pour Fruit Logistica 2024. Nous serons également présents, avec deux stands, à Biofach. »
Pour plus d'informations :
Monica Solarino
Bioagricola F.lli Solarino
[email protected]
http://www.bioagricolasolarino.com