Masseria Fruttirossi, l'usine agroalimentaire des Pouilles et le plus grand producteur italien de grenades est déjà certifié SMETA Pillar 4, GLOBAL G.A.P. Chain of Custody, IFS FOOD et Veganok. L'entreprise a récemment effectué l'audit de maintien de la certification de sécurité alimentaire BRC - Global Standard, l'une des plus prestigieuses au niveau international et très demandée par la plupart des chaînes de grande distribution nationales et étrangères, dont le but est de garantir la sécurité des produits alimentaires selon des normes de qualité élevées.
« Nous avons obtenu le grade le plus élevé de la certification BRCGS, à savoir AA. L'engagement de Masseria Fruttirossi pour atteindre un objectif aussi ambitieux a impliqué le bureau de la qualité bien sûr, mais également l'ensemble de l'entreprise et de ses opérateurs. Ceux sont eux qui s'occupent chaque jour des procédures définies dans le système de qualité afin de garantir les plus hauts niveaux de sécurité aux clients. Un chemin entamé en 2019, qui récompense tous les efforts et l'attention portés tout au long de la chaîne d'approvisionnement, de la production sur le terrain à la transformation, à la traçabilité et à l'emballage, en passant par le stockage. Nous ajoutons ainsi une pièce supplémentaire qui témoigne de l'orientation de l'entreprise vers un modèle de production solide et sain », explique Rosalinda Surico, technologue alimentaire et responsable du contrôle de la qualité à la Masseria Fruttirossi.
Rosalinda Surico
Elle ajoute : « L'organisme de certification, à la suite d'un audit, attribue différents niveaux de certification, de A à D, en fonction du type et du nombre de non-conformités relevées au cours de l'audit. Ce dernier a duré quatre jours pour Masseria Fruttirossi et a eu lieu en janvier. Les audits que nous avons réalisés au fil des ans ont représenté pour nous un moment de croissance qui nous a permis d'obtenir le grade AA. Une reconnaissance qui ne représente pas un point d'arrivée, mais une opportunité de maintenir constant le niveau atteint. »
Le BRC Global Standards est une certification mondiale de premier plan utilisée dans plus de 60 pays et sa norme porte sur la sécurité alimentaire. Les entreprises qui possèdent cette certification ont un avantage sur le marché en termes de fiabilité et de sécurité.
Pour plus d'informations :
Masseria Fruttirossi
Tél. : +39 99 9647688
info@masseriafruttirossi.com
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