« La production d'avocats Lamb Hass de Valence dépassera les 10 000 tonnes dans les prochaines années »

La saison de l'avocat dans la région de Valence se termine après de bons résultats de production et de vente pour la variété Lamb Hass, la plus représentative. La zone de production d'avocats de Valence continue de s'étendre et la production devrait augmenter de manière significative dans les années à venir.

« La production d'avocats Hass a été plus faible cette année et s'est terminée plus tôt que d'habitude, ce qui a stimulé la demande d'avocats Lamb Hass de Valence, qui ont obtenu de bons rendements », explique Vicente Bayona, PDG de l'entreprise de production et de commercialisation Tropical Bayper et représentant des ventes de plants d'avocats pour Viveros Brokaw dans la région de Valence. « Nous sommes actuellement dans la dernière phase de la campagne Lamb Hass et nous recevons les premières cargaisons d'avocats Hass du Pérou. »

Selon Vicente Bayona, les prix moyens du Lamb Hass sur le terrain ont oscillé entre 2,30 et 2,60 € le kilo pour les gros calibres, autour de 2,10 € pour les calibres moyens et 1,50 € pour les petits calibres.

La région de Valence est sur le point d'atteindre les 4 000 hectares de production, ce qui représente plus de 15 % de la production espagnole. « On s'attend à ce qu'environ 50 000 nouveaux plants d'avocats soient plantés dans le sol valencien cette année, principalement de la variété Lamb Hass, à mesure que l'on trouvera des zones présentant les conditions idéales de sol et de microclimat pour cette culture », avance Vicente Bayona.

« Dans la Communauté valencienne, il y a un grand nombre d'arbres très jeunes qui n'ont pas encore atteint leur plein potentiel de production et qui, à ce moment-là, dépasseront les 10 000 tonnes », estime M. Bayona, qui réalise la majeure partie des ventes d'avocatiers dans la Communauté valencienne. « Il faut cependant tenir compte du fait que le calendrier de production du Lamb Hass à Valence est court, entre mars et début avril, et qu'une offre trop importante pourrait être concentrée dans une fenêtre aussi courte », prévient-il.

L'avocat valencien cherche à se différencier en tant que produit local et durable, avec toutes les garanties en matière d'alimentation et de traçabilité, par rapport aux avocats provenant de pays tiers.

« Cette année, de plus en plus d'entreprises se sont renseignées sur nos avocats. Petit à petit, ils sont de plus en plus introduits dans les grands supermarchés européens, car c'est un produit qui présente de très bonnes qualités organoleptiques s'il est récolté à son moment optimal et avec des calibres plus grands que le Hass », affirme Vicente Bayona. « Nous manquons encore d'un plus grand soutien aux produits locaux de la part des chaînes de distribution de la région de Valence », rappelle-t-il.