Selon le BLE, même si la saison touche à sa fin, de nombreuses offres sont encore disponibles. Les produits espagnols continuent de dominer le marché. La présence des oranges égyptiennes Valencia Late et Salustiana s'est maintenue, tandis que les variétés turques Navel ont connu une légère baisse. L'offre espagnole d'oranges s'est déplacée de plus en plus de la variété Navelate vers la variété Lane Late en fin de saison. Au fur et à mesure de l'avancement de la saison, la demande a commencé à diminuer et, avec le ralentissement de la rotation des marchandises, les prix des stocks égyptiens et espagnols ont dû être gérés avec plus de souplesse par endroits.
Globalement, les cotes ont peu évolué, l'offre étant désormais relativement réduite dans l'ensemble. Dans le segment des oranges sanguines, les Moros italiennes sont restées abordables. Les Cara Cara et Tarocco espagnols étaient peu disponibles. Conformément à la saison, les stocks ont été quelque peu restreints. Néanmoins, la demande a été facilement satisfaite. À Francfort, les oranges sanguines et ordinaires étaient presque exclusivement achetées pour la production de jus. Ainsi, les calibres 4 à 6 se sont bien vendus, tandis que les fruits plus gros sont restés sur le marché.
Pommes
Les produits nationaux ont dominé les marchés, les Elstar et Jonagold constituant la base de l'assortiment. Les variétés Boskoop, Braeburn et Royal Gala ont suivi en termes d'importance. Le large éventail de la récolte nationale a permis d'approvisionner pleinement les marchés.
Poires
Les expéditions sud-africaines ont dominé, menées par les variétés Abate Fetel, Williams Christ, Cheeky, Packham's Triumph et Rosemarie. Les Williams Christ argentines et les Santa Maria et Devici turques ont complété les expéditions en fournissant des volumes réguliers. Les variétés turques sont restées assez longtemps sur le marché cette année.
Raisins
Localement, les affaires de Pâques n'ont pas répondu aux attentes. La demande, souvent prudente, n'a pas pu répondre à l'offre importante, provenant principalement d'Afrique du Sud. Les prix de vente des variétés dominantes sans pépins d'Afrique du Sud ont eu tendance à être faibles.
Fraises
Tant sur le marché de détail que sur le marché de gros, les lots en provenance d'Andalousie, livrés en masse, ont dominé. Les quantités actuelles en provenance d'Espagne ont de nouveau augmenté de manière significative ce qui fait que les prix sont très bas. Les chargements grecs, italiens et hollandais ont suivi en quantité, ces pays ayant également intensifié leurs importations.
Citrons
La demande a été relativement bonne et a pu être satisfaite de manière adéquate ; seule Hambourg a fait état de ventes restreintes en raison des températures douces. L'Espagne a dominé avec la variété Primofiori.
Bananes
Les affaires ont été satisfaisantes dans de nombreux endroits malgré des apports saisonniers limités. Bien que la demande pour la plupart des marques ait pu être satisfaite, les prix ont souvent grimpé quelque peu. À Hambourg, les ventes se sont quelque peu améliorées.
Chou-fleur
La France et l'Italie ont fourni la majeure partie de la marchandise. Les cargaisons espagnoles sont venues renforcer le marché, ce qui a permis de faire baisser indirectement les prix. À Cologne et à Francfort, les produits belges sont désormais disponibles.
Laitue
La laitue était essentiellement importée de Belgique et d'Italie. Les lots nationaux provenant de serres ont augmenté et ont été extrêmement appréciés malgré des niveaux de prix plus élevés. Pour les salades composées, les variétés italiennes, françaises et, de plus en plus, nationales ont été proposées.
Concombres
Les produits nationaux ont de nouveau augmenté de manière significative et partagent désormais la première place de ce segment avec les cargaisons néerlandaises. Les lots belges ont suivi en termes de quantité.
Tomates
Un large assortiment a été disponible. L'Espagne, la Belgique, les Pays-Bas et la Turquie ont fourni des tomates sur vigne (TOV), l'Italie complétant ponctuellement la sélection. Les tomates ordinaires sont arrivées de Turquie, du Maroc et d'Espagne. Les variétés de tomates cerises ont été partagées par les Italiens, les Néerlandais et les Espagnols.
Poivrons
L'intensification des importations en provenance d'Espagne a continué à dominer le marché. Les légumes de Turquie sont venus en complément, avec des variétés à pointe verte et, parfois, à pointe rouge. La présence de lots néerlandais et belges s'est encore accrue.
Asperges
Les marchés ont été bien approvisionnés en asperges blanches et violettes provenant de cultures chauffées. Le temps printanier et l'approche des vacances de Pâques ont en effet stimulé l'intérêt pour les asperges, mais comme la récolte reste très régionale et spécifique en raison des pluies persistantes, les asperges blanches provenant de cultures nationales et néerlandaises ont encore été proposées à des prix relativement élevés.
Source : BLE