Depuis un certain temps, l'offre mondiale de citrons dépasse la demande. « Le déséquilibre entre l'offre et la demande a créé un cycle complexe qui affecte la rentabilité de l'ensemble du secteur », explique Bernabé Padilla, directeur commercial de la division des fruits frais de Citromax en Argentine. La réouverture du marché américain pour les citrons argentins, il y a quelques années, a été une nouvelle importante et, bien qu'elle ait offert de nouvelles possibilités d'exportation, elle n'a pas atténué la pression de l'offre. « Au contraire, elle a réorienté les destinations des citrons argentins ».
Marchés d'exportation clés
Les principaux marchés pour les citrons frais de Citromax sont les États-Unis et l'UE, avec des pays comme l'Italie, la Pologne, la Grèce et la France étant les plus grands importateurs au sein de l'UE. Les exportations vers ces marchés ont emprunté des chemins divergents ces dernières années. "Tandis que les exportations vers l'UE ont diminué annuellement, les volumes destinés aux États-Unis ont été en augmentation," a partagé Padilla. "Cette tendance est étroitement liée à l'offre disponible chaque saison.
Pour la prochaine saison en Argentine, les attentes varient selon les différents marchés. En Europe, une pression est anticipée sur les volumes en raison de l'arrivée de fruits de différentes origines outre-mer, y compris l'Afrique du Sud. De plus, l'Espagne est un concurrent significatif avec ses citrons Verna. La Turquie peut également impacter le marché les années où le pays est capable de prolonger sa saison. Plus récemment, l'Égypte et le Zimbabwe sont apparus comme concurrents.
Aux États-Unis, la concurrence est la plus sévère de la Californie, ainsi que du Chili et du Mexique. "Cependant, cette saison, la Californie pourrait être confrontée à une baisse de production en raison du temps. Cela pourrait offrir des opportunités pour d'autres pays exportateurs comme l'Argentine et le Chili. Une baisse de la production en Californie réduirait la pression sur l'offre de fruits, pouvant potentiellement mener à un scénario d'offre-demande plus équilibré."
La Chine est un consommateur significatif de citrons, mais leur demande continue de poser des défis en raison de la pression des fruits cultivés sur leur marché domestique. De plus, les exigences de traitement à froid limitent les exportations de l'Argentine vers la Chine. "Un traitement à froid affecte souvent négativement la qualité du fruit à son arrivée à destination," a commenté Padilla. D'autres pays acheteurs de citrons incluent le Canada, l'Asie et le Moyen-Orient. Cependant, ils sont principalement approvisionnés par l'Afrique du Sud et la Chine.
"Malgré la concurrence, nous avons confiance que nos citrons frais se différencient sur le marché. Nous excellons dans les pratiques responsables, y compris le respect des normes de production, les certifications et les meilleures pratiques agricoles ainsi que manufacturières. Nous restons dédiés à livrer des produits respectueux de l'environnement."
Effets des pluies récentes sur le potentiel d'exportation
La récolte de citrons en Argentine était initialement prévue pour commencer juste après Pâques. "Cependant, les pluies ont entraîné un retard d'au moins deux semaines, et je n'anticipe pas de volumes significatifs à être expédiés avant mai," a dit Padilla. Il est difficile de faire des prédictions concernant les volumes d'exportation en raison des précipitations substantielles pendant la saison de croissance. Les trois dernières années ont été marquées par des printemps secs, mais cette année a vu des pluies substantielles en octobre et novembre. Bien que le volume de production de citron reste stable cette année, des variations potentielles dans les rendements de conditionnement peuvent influencer les fruits destinés à l'exportation, avec leur destination finale sur le marché dépendant des conditions de marché individuelles.
Pour plus d'informations :
Bernabé Padilla
Directeur Commercial
Division Fruits Frais Citromax
Tél. : +54 9 3815 27-3453
bpadilla@citromax.com.ar
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