« Nous sommes entrés dans la phase finale de la campagne de commercialisation : il est temps d'évaluer et de se préparer à la nouvelle récolte de fruits à pépins », déclare Randy Dijksman de Combilo. « La saison actuelle s'est bien déroulée pour la plupart des producteurs. En ce qui concerne les poires, le marché est stable et les prix se maintiennent à un bon niveau depuis plusieurs mois. Comme prévu, la flambée des prix observée la saison dernière ne s'est pas produite pour l'instant. Je ne m'attends pas non plus à ce que cela arrive. Le stock total de poires est encore suffisant et l'offre et la demande sont plus ou moins équilibrées. Pour l'instant, il semble même que l'offre soit un peu plus importante que la demande pendant un certain temps. Surtout en ce qui concerne les fruits de qualité inférieure. Nous constatons que le nombre de réclamations augmente et que les pertes au cours du processus de triage se multiplient. C'est regrettable, car le niveau de prix actuel crée également certaines attentes chez nos clients. »
« En outre, plusieurs importateurs ont disposé de volumes plus importants de poires non contractés en provenance de l'hémisphère sud. C'est une réponse à l'énorme demande de l'année dernière. Cette année, les cartes ont été battues différemment. La Conférence reste la référence et ne se laissera pas facilement renverser de son trône. Toutefois, nous devons tenir compte du fait que des alternatives plus fraîches et moins chères sont actuellement disponibles. Cela se remarque par exemple sur le marché allemand, où Combilo est très présent. Plusieurs lignes de Conférence ont malheureusement été remplacées par Abate Fetel, par exemple », poursuit Dijksman. « Je pense qu'un point d'évaluation important est de toujours placer la qualité du fruit au centre des préoccupations lorsque l'on considère le moment de vente. Ces derniers temps, c'est surtout le prix qui a prévalu et on a trop forcé dans ce domaine. Par conséquent, des poires qui auraient dû être vendues il y a quelques mois sont restées trop longtemps sur le carreau. Nous n'en récoltons pas les fruits aujourd'hui. »
« Je m'attends à ce que l'équilibre entre l'offre et la demande se rétablisse dans les prochains temps, une fois que les fruits de moindre qualité auront été éliminés. En fait, à l'heure actuelle, 95 % des prix et des volumes sont fixés dans des programmes. Les négociants se sont couverts et je ne prévois pas encore beaucoup de libre-échange. Les ventes au cadran belges n'ont pas non plus joué un rôle important ces dernières semaines », déclare Dijksman. « Combilo étant principalement une société d'exportation et de réexportation, nous ne sommes guère actifs sur le marché des pommes néerlandaises. J'ai entendu dire que les Elstar sont écoulées sans problème, mais pas toujours sans défauts de qualité. En Europe, la Gala se vend également bien. Nous clôturons la saison des pommes polonaises au début du mois de mai et passons ensuite entièrement aux fruits d'outre-mer. Dans l'ensemble, les prix des pommes ont été plus que satisfaisants. La Jonagold sera encore disponible quelques temps, bien qu'il soit loin d'être certain de faire la jonction avec la nouvelle saison. »
« La 
période de floraison de la nouvelle récolte a été difficile, mais grâce à de belles journées chaudes, elle a été fructueuse pour la plupart des variétés principales. La période qui a suivi a posé de plus gros problèmes. Il y a eu de la grêle, des températures (très) basses, des tempêtes et des gelées nocturnes locales. Il est indéniable que la grêle a causé des dégâts plus ou moins importants dans une grande partie des Pays-Bas. Les vents forts et les basses températures ont également provoqué du stress. L'impact apparaîtra clairement dans les semaines à venir. Toutefois, la nature est résistante et finira par se rétablir en partie. Il est encore trop tôt pour se prononcer sur l'éventuelle nouvelle récolte », poursuit le négociant.
Le 1er mai, Combilo fêtera fièrement son 100ème anniversaire. « Nous remercions d'ores et déjà tous nos partenaires pour la confiance qu'ils nous ont témoignée et espérons pouvoir continuer à la maintenir et à la développer ensemble pendant de nombreuses années. »
Pour plus d'informations :
Randy Dijksman
Combilo b.v.
Tél. : +31 180 446 747
r.dijksman@combilo.nl
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