Les concombres serpent belges, néerlandais et nationaux ont constitué la base de l'offre. La disponibilité s'est visiblement accrue, selon les données de BLE. Les transactions se sont déroulées dans un cadre relativement calme. La demande a pu être satisfaite sans difficulté. À Hambourg, des campagnes publicitaires du LEH ont posé des problèmes pour la vente de la marchandise sur place. Les cotations se sont globalement maintenues à leur niveau inférieur de cette année, à l'exception de quelques petites fluctuations. Seule Francfort a signalé des baisses de prix plus importantes pour les articles en provenance des Pays-Bas et de Belgique. Les produits espagnols sont apparus en quantité marginale à Berlin, mais leur impact sur le marché a été minime.
En ce qui concerne les mini-cigares, les lots néerlandais et nationaux ont été privilégiés, suivis de près par les lots espagnols. Les lots belges ne sont apparus qu'à Cologne. Les livraisons s'étant globalement étendues, les négociants n'ont pas toujours été en mesure d'échapper aux réductions. Des évaluations stables n'étaient cependant pas rares.
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Pommes
Les lots nationaux ont continué à dominer la scène et à être tout à fait convaincants d'un point de vue qualitatif. Les distributeurs n'ont donc que rarement été contraints de modifier leurs exigences concernant les Elstar, Braeburn et Jonagold dominantes.
Poires
Parmi les importations sud-africaines, les poires Abate Fetel et Packham`s Triumph ont dominé. Les Forelle ont toutefois gagné en importance ; elles sont désormais de plus en plus proposées en emballages de 12,5 kg pour compléter l'offre, tout comme les Cheeky/Cape Rose.
Raisins de table
Les cargaisons en provenance d'Afrique du Sud ont dominé par rapport aux arrivages indiens et chiliens. Les importations en provenance du Pérou ont complété l'offre. La demande a parfois été un peu faible, contraignant les négociants à proposer des réductions ponctuelles.
Fraises
Les lots néerlandais et grecs ont dominé, mais l'offre locale s'est nettement développée pour gagner en importance. Les lots espagnols, italiens et belges ont complété l'offre. Globalement, la disponibilité des produits s'est accrue, mais leurs qualités organoleptiques n'ont pas toujours été convaincantes.
Citrons
La saison des Primofiori espagnols touche à sa fin. Des variétés de meilleure qualité et donc plus chères, de même origine, étaient toutefois prêtes à combler l'éventuel déficit au niveau de l'offre. Les cotations ont donc été orientées à la hausse sur certains sites.
Bananes
En temps normal, l'offre et la demande s'équilibrent suffisamment pour qu'il n'y ait pas de changement majeur dans les cotations. Cependant, à Berlin, de nombreuses variétés étaient déjà trop mûres, si bien qu'elles ont dû être placées dans les offres d'appel.
Chou-fleur
Les produits locaux, belges et néerlandais ont constitué la base de l'offre. Les lots italiens et français ont suivi en importance, les produits espagnols ne jouant plus qu'un rôle mineur à Francfort. La disponibilité des produits a diminué et n'a pas toujours suffi à satisfaire la demande.
Salades
Les salades Iceberg étaient exclusivement originaires d'Espagne. La disponibilité a été limitée. En revanche, la demande était bien présente. Les cotations ont donc grimpé, parfois de manière considérable. Les clients ont eu à payer jusqu'à 16 € pour une caisse de 10 salades, par exemple à Hambourg et à Cologne.
Tomates
Les offres néerlandaises, belges et espagnoles ont visiblement dominé. Les quantités en provenance d'Italie étaient nettement inférieures. Quant aux importations marocaines et turques, elles se sont réduites jusqu'à disparaître de la commercialisation. Les fruits locaux étaient rares et manquaient cruellement à Hambourg.
Poivrons
Les affaires sont restées fermement entre les mains des cargos néerlandais. La Turquie a participé à la commercialisation avec des articles verts et l'Espagne avec des articles rouges. La Belgique et l'Allemagne ont contribué à l'assortiment en quantités relativement minimes. La saison espagnole a entamé sa dernière ligne droite.
Asperges
Les lots nationaux ont clairement dominé les affaires. Les arrivages des Pays-Bas, de Grèce et de Pologne ont complété les arrivages de tiges blanches et violettes, tandis que les arrivages d'Italie et d'Espagne ont complété les arrivages de tiges vertes. La disponibilité s'est certes étendue dans l'ensemble, mais elle n'a pas toujours suffi à satisfaire pleinement la demande.
Source : BLE