Drones, scanners, capteurs : les outils électroniques sont devenus essentiels dans les vergers. « L'agriculture de précision sera la clé du succès », affirme Serge Remy, chef de service du département Plant Research & Management (POM) au Proefcentrum Fruitteelt (PC Fruit) en Belgique. « Nous examinons les caractéristiques spécifiques de chaque verger, chaque zone à l'intérieur du verger, jusqu'à chaque arbre. Les parcelles ont souvent l'air très uniformes, mais elles diffèrent énormément. »
Drone survolant une parcelle de poires
Vergers uniformes
Serge explique que les conditions de sol et de lumière et d'autres facteurs déterminants varient d'un verger à l'autre. "Cela peut signifier une susceptibilité différente aux maladies et une formation de fleurs différente, entre autres, et par conséquent des rendements et une qualité différents par zone de verger ou par arbre. En tenant compte de cette variation, nous voulons rendre les vergers plus uniformes. Vous pouvez y parvenir en utilisant une gestion spécifique des cultures par zone et par arbre".
Prenez la taille des fleurs. "Traditionnellement, tous les arbres d'un verger sont taillés de la même manière. Pour les pommes, cela se produit généralement pendant la floraison aux Pays-Bas et dans le sud de l'Europe (Espagne, sud de la France, Italie). Les producteurs belges préfèrent attendre un peu plus longtemps et éclaircir chimiquement les petits fruits. Après tout, s'il y a du gel après que les fleurs ont été taillées, il reste très peu de fruits. De plus, les Pays-Bas ont de nombreux Elstars, qui sont plutôt sensibles à la saison. Dans une année on, vous devez intervenir pendant la floraison."
Carte de tâches pour l'éclaircissage des fruits
Des fermes de plus en plus grandes
"L'agriculture de précision automatisée est indispensable dans le secteur fruitier d'aujourd'hui. Les entreprises de culture deviennent plus grandes et plus professionnelles tandis que le bassin de main-d'œuvre se réduit. Pour gérer adéquatement leurs nombreux hectares, les producteurs doivent embaucher des techniciens de culture qui ne sont pas seulement compétents en horticulture mais aussi à l'aise avec les applications numériques. Nous voyons cela comme notre travail de guider les producteurs dans ce domaine ; puisqu'il implique tant de choses, la culture de précision reste encore un obstacle pour beaucoup", explique Serge.
PC Fruit utilise des modèles basés sur de grandes données pour prédire les épidémies de champignons ou de parasites, par exemple. "Vous pouvez utiliser les tendances de température pour anticiper le développement de la population d'insectes. PC Fruit avertit ensuite les producteurs connectés de prendre des mesures préventives. Delphy aux Pays-Bas, d'autres partenaires de projet dans ADaM&PreciLa, et nous travaillons à une meilleure connectivité entre les plateformes existantes."
Machine de pulvérisation variable avec PWM & Lidar
"Nous travaillons également à plus de centralisation sur une seule plateforme en Flandre et une aux Pays-Bas pour la culture fruitière. Là, toutes les données possibles concernant une parcelle particulière peuvent être collectées. Actuellement, il y a encore plusieurs fournisseurs de solutions partielles, chacun protégeant ses plateformes. Nous devons nous assurer que les producteurs trouvent leur chemin à travers la mêlée", conclut Serge.
Pour plus d'informations:
Serge Rémy
PC Fruit
1 Fruittuinweg
3800, Sint-Truiden, Belgique
Tél. : + 32 (0) 11 69 70 80
[email protected]
www.pcfruit.be