Alors que l'hiver a été doux en Grèce, la saison des pastèques a démarré quelques jours plus tôt, déclare Nick Nafpliotis, directeur de la société d'exportation de produits frais Greek & Fresh : "La campagne grecque de la pastèque a commencé en semaine 18, soit environ dix à douze jours plus tôt que d'habitude, en raison de la période hivernale plutôt clémente. Comme d'habitude, nous avons commencé avec la production sous tunnel, pour la variété Bostana, qui ira jusqu'à la semaine 21. À partir de là, nous commencerons progressivement la production en plein champ de pastèques."
Il y aura plus de pastèques disponibles cette saison par rapport à la précédente. Cependant, comme l'année dernière a été une année de faible production, Nafpliotis déclare que cela ressemble plus à une année normale. "En regardant la production de pastèques grecques, les quantités sont environ de 20 à 30 pour cent plus élevées qu'elles ne l'étaient l'année dernière. Cependant, l'année dernière nous avons connu une baisse de la production, donc au final on peut dire que nous avons maintenant les quantités d'une année 'normale'. La taille des pastèques semble être un peu plus grande que d'habitude pour cette période, d'où la limitation actuelle à fournir des pastèques plus petites (3-6kg) en cartons."
Le temps influence fortement la demande de pastèques, et ces dernières semaines, il a fait plus froid. Nafpliotis estime toutefois que la demande augmentera dans les semaines à venir : "La demande de pastèques a été relativement calme en semaine 18 et semaine 19, en raison du temps froid dans toute l'Europe. Cela dit, nous voyons déjà une amélioration car le temps se réchauffe sur le continent. La consommation de pastèques est toujours influencée par les conditions météorologiques, donc cela n'a rien de nouveau. Les prix du marché sont typiques pour la période, ce que je considère comme un bon signe, car historiquement les prix voient une réduction plus graduelle au cours des trois à quatre semaines suivantes."
"Dans l'ensemble, je crois que nous aurons une bonne campagne de pastèques et que la Grèce retrouvera ses volumes d'exportation par rapport à l'année dernière," conclut Nafpliotis.
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Nick Nafpliotis
Greek and Fresh
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