La saison des pêches plates espagnoles a démarré il y a près d'un mois et elle s'annonce prometteuse, tant en termes de qualité, de volumes que de commercialisation. Un fruit qui continue de gagner en popularité auprès des consommateurs pour sa qualité et son prix. Aperçu du marché actuel avec un opérateur français.
Un démarrage de campagne légèrement précoce
La campagne de la paraguayo 2024 a démarré à la mi-avril, « un démarrage de saison légèrement précoce par rapport à l'an dernier, qui pourrait être attribué à des conditions climatiques plus favorables durant le printemps, permettant une maturation anticipée des fruits. Mais un démarrage cohérent avec les débuts habituels de saison dans les régions productrices principales comme Murcia ». Côté volumes, « ceux récoltés cette année devraient être bons grâce à des conditions climatiques stables qui ont favorisé une bonne floraison et un bon développement des fruits. De ce fait la qualité est jugée excellente, les fruits présentent une douceur et une jutosité supérieures, des caractéristiques très recherchées sur les marchés ».
« Une popularité croissante en Europe »
« La demande pour les paraguayos reste forte, soutenue par leur popularité croissante en Europe. Les consommateurs apprécient particulièrement leur saveur sucrée et leur texture pratique pour la consommation ». Les prix pour le début de la saison 2024 sont « légèrement plus élevés que la normale, actuellement entre 4 et 5 € le kilo, mais finalement normaux dans le contexte d'une offre de qualité supérieure ».
Globalement, la demande pour les pêches plates a même tendance à augmenter chaque année. Car si la tendance est au Made in France, la production française de pêche plate en est encore à ses prémices. « L'Espagne reste leader sur le marché des pêches plates en Europe, même si la France poursuit sa montée en qualité et en diversité variétale ».