Au cours des trois jours de Macfrut, 56 200 visiteurs ont foulé les allées du Rimini Expo Centre, témoignant d'une augmentation de la fréquentation de 13 % par rapport à l'année dernière. Nombreux sont les éléments de satisfaction pour Macfrut, qui a enregistré une croissance plus accentuée le premier jour de l'exposition : un niveau de qualité très élevé des visiteurs, de plus en plus d'opérateurs et d'acheteurs étrangers, également en raison de la plus grande attractivité de la production italienne, et des événements de calibre scientifique avec les plus grands experts du monde.
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Renzo Piraccini, Président de Macfrut
« Je voudrais faire mienne la remarque qu'un exposant m'a faite pendant l'événement, selon laquelle Macfrut est devenu un événement essentiel pour comprendre dans quelle direction va le secteur », a déclaré le président de Macfrut Renzo Piraccini. « C'est l'objectif que nous nous sommes fixé et le fait que les exposants l'aient compris nous indique que nous allons dans la bonne direction. C'est le travail d'équipe de toute une chaîne d'approvisionnement qui gagne à Macfrut, comme le confirme le succès de cette édition. Pour nous, cette réussite est le point de départ vers de nouveaux défis, conscients que notre pays mérite un événement d'envergure internationale. C'est précisément pour cette raison que nous travaillerons dès demain à une édition 2025 encore plus riche et plus internationale. »
La cérémonie de coupure du ruban lors de l'inauguration de Macfrut 2024
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L'actualité des halls B5 et B5-D5
La quasi-totalité des exposants des halls B5 et B5-D5 se sont déclarés satisfaits de la participation et de l'afflux de visiteurs à la foire de Rimini. La première journée, déjà intense, a suscité de grandes attentes pour la seconde. Le changement d'échelle de la foire, qui met l'accent sur l'internationalisation, a été apprécié : la nouvelle disposition de l'exposition, avec des pavillons mixtes d'entreprises italiennes et étrangères, a fait l'objet de nombreux commentaires positifs.
Les régions de Calabre et de Sicile étaient bien représentées. La première s'est présentée sur une surface de plus de 250 m² - grâce à la direction du département de l'agriculture et d'Arsac - avec plus de 20 entreprises et consortiums de protection. Une large gamme de fruits et légumes était proposée, comme le fenouil d'Isola Capo Rizzuto, la pomme de terre de Sila, l'oignon rouge de Tropea, la bergamote, le cédrat, la pastèque et même l'avocat, sans oublier le secteur de la transformation.
Pour sa part, la Sicile est une région hautement spécialisée dans les produits agroalimentaires de qualité - avec les agrumes et dérivés en premier lieu, mais aussi légumes - dont l'un des objectifs fondamentaux est de soutenir les activités d'internationalisation des entreprises pour garantir la compétitivité dans les années à venir.
Dans le hall B5, Italmercati a investi dans un véritable étal de marché, avec un parcours qui accompagnait les visiteurs entre son réseau, certains marchés individuels et la réalité locale du réseau d'entreprises des marchés d'Émilie-Romagne.
L'édition concomitante de Cibus à Parme semble toutefois avoir fait réfléchir sur les défauts du système italien et presque tous les exposants interrogés ont déclaré qu'un intervalle de quelques jours entre un événement et l'autre aurait suffi. Par exemple, Gianni Indino, président du CAAR-Centro Agro Alimentare Riminese, a déclaré : « Dans l'optique d'une mise en réseau des territoires, de nombreuses personnes ont demandé pourquoi Macfrut à Rimini et Cibus à Parme étaient organisés pratiquement en même temps, ce qui empêchait de nombreuses personnes d'assister aux deux. Bien que je comprenne qu'il s'agisse d'une façon de donner aux acheteurs internationaux l'occasion de venir une seule fois en Italie, je pense qu'il aurait été suffisant de décaler les dates de quelques jours, en les plaçant l'une après l'autre. »
L'actualité du hall B3
Satisfaction générale pour la plupart des entreprises présentes à B3 : le salon a été très fréquenté dès le premier jour, avec un pic à la mi-journée et une fréquentation discrète jusqu'à 14 heures le troisième jour également. Markus Tscholl, coordinateur de Fruit Auction South Tyrol, a déclaré : « Pour nous, tout s'est bien passé, nous sommes très contents : nous avons surtout rencontré des clients déjà existants et nous avons travaillés ensemble sur le planning. »
Markus Tscholl
L'actualité du hall A1
Carmela Suriano, directrice EMEA de Nova Siri Genetics, confirme également que Macfrut est une fois de plus le salon italien de référence pour le secteur des fruits et légumes au niveau international. « Les nouveaux services offerts aux exposants et la participation croissante et nombreuse d'acteurs venus de l'étranger nous permettent d'obtenir des contacts intéressants à approfondir et à intensifier tout au long de l'année. Notre présence pendant les journées de l'événement de Rimini, dans le Hall A1 dédié à l'innovation variétale et le focus sur les fraises créées avec Macfrut Academy, qui sera diffusé dans les prochains mois, nous permet de partager les résultats de notre programme d'amélioration génétique et les nouveautés variétales avec un public très large. »
Carmela Suriano, Pasquale Casalnuovo, Alida Stigliano, Graziana Suriano et Nicola Tufaro
« Le salon consacre de plus en plus d'espace à la recherche, qui joue aujourd'hui un rôle stratégique pour le secteur des fruits et légumes », explique Graziana Suriano, qui ajoute : « L'attention croissante portée aux thèmes liés à l'innovation variétale et à la demande du marché est visible. Le changement climatique en cours et la demande de produits plus sains ayant une valeur sanitaire ont modifié les paradigmes de la recherche. »
Photo de groupe avec les participants de la zone des châtaignes
Toujours dans le hall A1, les conférences sur la châtaigne ont été très suivies. Comme l'a déclaré Giancarlo Elmi de Mitica, « Luciano Trentini a une fois de plus gagné son pari et, grâce à lui, notre secteur découvre de nouveaux horizons. »
En général, certains exposants des halls C1 et A1 ont demandé à l'organisation du salon de réfléchir à une meilleure signalisation à l'entrée, ou d'indiquer clairement aux agriculteurs et aux techniciens que ces deux halls sont ceux qui sont le plus en rapport avec leur activité, et d'encourager ainsi un plus grand nombre de visiteurs dans les halls A1 et C1.
L'actualité du halle C1
Là aussi, les voix sont positives et nombreux sont ceux qui décrivent la participation à Macfrut comme bénéfique, dense et inattendue, surtout pour ceux qui ont décidé d'exposer pour la première fois, comme Combimetal Carrera, dans le hall C1 de la foire.
À ce propos, Rocco Carrera, technicien de production, raconte : « Nous repartons avec une bonne expérience et la satisfaction d'avoir enfin montré en direct notre système à 3 rangs pour la culture de fraises en hors-sol, à ceux qui n'avaient pas encore pu visiter les installations situées dans certaines régions d'Italie. Nous pensions que l'affluence serait surtout concentrée dans les halles fraîches, mais ce ne fut pas du tout le cas. De nombreux agriculteurs, étudiants et professeurs d'université nous ont rendu visite, intrigués par les prototypes exposés et les photos. Des dizaines d'opérateurs étrangers intrigués sont venus des Émirats arabes, de Tunisie, de Norvège, d'Espagne, de Palestine et d'Afrique du Sud, convaincus que nos solutions fonctionnent bien et qu'elles peuvent devenir un plus pour les activités quotidiennes de l'entreprise. »
Giusi, Antonio et Rocco Carrera avec Giovanni Napoli
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Exposants étrangers
En ce qui concerne les exposants étrangers, les pays africains tels que l'Égypte, l'Afrique du Sud, le Sénégal, l'Éthiopie, le Kenya, le Mali et l'Ouganda étaient largement représentés, avec des produits traditionnels et transformés. Ces pays cherchent à introduire d'autres produits ou à étendre leurs marchés en Europe.
L'Amérique du Sud était également bien représentée, avec des pays exportateurs et des produits allant de l'ananas à l'avocat, du manioc au raisin. Certains stands nationaux étaient très vastes, mais ils surtout représentatifs, sans responsables d'entreprises ni produits.
Il était intéressant de voir que de nombreux pays d'Europe de l'Est avaient apporté des produits de haute qualité tels que des cerises et des myrtilles. Il en va de même pour les tomates de pays tels que le Turkménistan, l'Ouzbékistan et la Bulgarie. L'Asie était représentée par un grand nombre d'entreprises indiennes et un stand du Viêt Nam.
Le beau temps au rendez-vous
Les belles journées ensoleillées ont permis aux exposants de bénéficier de la lumière naturelle des puits de lumière et ont constitué une tentation irrésistible pour les repas et les conversations en plein air, en particulier à l'heure du déjeuner. Les halls B1/D1 à B3/D3, qui donnent sur la cour intérieure, ont connu un flux dense et continu de visiteurs dès le premier jour.
Depuis le stand 038 du Hall B3, le directeur des ventes de VIP, Kurt Ratschiller, a dressé le bilan de la saison actuelle de la pomme, soulignant que l'Italie continue d'être le marché numéro 1 pour VIP, puisqu'elle absorbe environ 60 % de la production, les pommes de variété club dans le segment premium ayant enregistré une augmentation des ventes de 50 % par rapport à la saison dernière.
Le bilan des trois jours passés à Rimini par le directeur commercial est positif : « Macfrut a été un réel succès, nous y avons expérimenté un fort intérêt et une plus grande positivité par rapport à la dernière édition, où l'épée de Damoclès de l'augmentation des coûts des matières premières pesait plus lourd. Ce furent des journées pleines de rencontres, qui nous ont permis de bien saisir toutes les opportunités du marché italien et nous ont donné l'occasion de parler de la saison au début de notre assortiment d'été - fraises, cerises, petits fruits et choux-fleurs de montagne -, pour lequel le marché intérieur est la référence. »
L'expérience des coopératives associées à Legacoop Romagna, comme Apofruit Italia et Terremerse, celles du monde des semences, de la main d'œuvre et de l'agriculture biologique est également positive. La coopérative Frigoriferi Industriali et le secteur de la recherche, qui est uni aux différents centres coopératifs, étaient également présents.
« Macfrut 2024 », dit le président de Legacoop Romagna, Paolo Lucchi « est l'édition des records : 1.400 exposants, dont 40 % étrangers. La coopération romagnole et ses entreprises d'excellence étaient présentes en force, conscientes de devoir jouer un rôle de premier plan dans cette phase si importante pour notre économie. L'événement se révèle capable de dépasser les frontières économiques traditionnelles, grâce aussi à l'engagement d'une équipe de qualité comme celle de Cesena Fiera, admirablement gérée par le président Renzo Piraccini, en lien avec la structure riminaise de l'IEG. »
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Rendez-vous à Macfrut 2025, prévu du 7 au 9 mai, dont la présentation aura lieu le mercredi 11 septembre au Caire !