La campagne de fruits à noyau a également démarré à Lleida. « Cette année, nous sommes un peu plus avancés que les années précédentes. Chez Conjuntfruit, nous avons déjà commencé la semaine dernière avec les abricots, cette semaine nous récolterons les premières cerises, qui cette année sont peu nombreuses, et dans deux semaines, fin mai, nous commencerons à récolter les premières pêches, nectarines et pêches plates », indique Rodrigo Masip.
« Au total, entre les fruits à noyau et les fruits à pépins, cette année nous prévoyons de produire environ 2,6 millions de kilos. Il y a eu quelques jours de froid, mais l'impact dans notre zone a été minimal ; et à ce stade de la campagne, nous avons déjà dépassé les jours à risque de gel, donc nous attendons une bonne campagne et des calibres appropriés. »
« Comme nouveautés dans cette campagne de fruits 2024, cette année nous travaillerons également la poire biologique, et nous prévoyons de récolter fin juillet/début août environ 600 tonnes entre les variétés Williams et Limonera. Nous annonçons également que, il y a juste quelques semaines, nous avons passé l'audit de nos parcelles en conversion en biodynamique, et nous espérons pouvoir commercialiser cette année plus de fruits avec le label Demeter. »
La majorité des fruits à noyau, tant biologiques que Demeter, de Conjuntfruit est destinée à l'exportation, « en particulier, les fruits biodynamiques sont principalement dirigés vers l'Allemagne, bien que nous fassions aussi un certain volume vers la Suisse, la France et l'Autriche. Pour le biologique, cette année nous avons renforcé notre équipe commerciale pour stimuler sa commercialisation au niveau national et encourager les ventes aux supermarchés, à la grande distribution et promouvoir les associations de consommateurs. En Espagne, les supermarchés ne soutiennent pas autant le produit biologique, et nous voyons qu'il y aurait un fort potentiel pour stimuler sa consommation. Quant aux associations de consommateurs, nous pensons que c'est un canal clé du point de vue de la durabilité en plus d'être un canal direct du producteur au consommateur. »
« En ce qui concerne la consommation, elle a baissé en général dans toute l'Europe en raison de l'inflation, et cela concerne non seulement le biologique, mais aussi le conventionnel ; nous l'avons déjà remarqué en Espagne cet hiver avec des fruits comme la pomme ou la poire, et nous l'avons également constaté à la fin de la campagne précédente en France, en Suisse ou en Allemagne, où, bien que la situation semble s'être stabilisée, la consommation et les prix ont baissé, surtout pour le biologique. »
« Il est important de faire comprendre aux consommateurs que les prix des produits frais augmentent parce qu'en réalité, ils doivent augmenter : les coûts de production ont également augmenté, y compris le salaire minimum interprofessionnel, dans une activité où la main-d'œuvre représente environ 50 % des coûts de production », rappelle Rodrigo. « De plus, l'agriculture reçoit via la PAC une subvention de 32 % de tout le budget européen, ce qui donne une idée de l'importance de la production alimentaire pour l'Europe, et cela devrait nous faire réfléchir sur le fait que les fruits et légumes sont moins chers qu'ils ne le seraient sans les aides de la PAC. En fait, sans ces aides et les fonds opérationnels, l'agriculture en Europe dans la plupart des cas serait tout simplement inviable. Et pourtant, nous voyons encore des cas où, malheureusement, les coûts de commercialisation des fruits sont inférieurs aux coûts de production. »
Pour plus d'informations :
Conjuntfruit
Ctra. Vall d´Aran, Km. 6. 25123 Torrefarrera (Lleida)
Tél. : +34 973 590 180
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