La saison semble positive pour la myrtille turque, bien que le rendement puisse être inférieur aux attentes, déclare Halil Oymak, exportateur turc de myrtilles chez Fall Creek : "La saison des myrtilles turques s'annonce très bonne cette année. Les mois d'hiver n'ont pas été froids et il n'y a pas eu de précipitations excessives au printemps. C'est pourquoi la qualité des fruits est très bonne. Seulement, en période automnale, les températures étaient au-dessus de la normale. Pour cette raison, une situation similaire à celle vécue au Pérou semble s'être produite ici. Le rendement pourrait être inférieur aux attentes."
L'augmentation des superficies consacrées aux myrtilles a ralenti, mais reste très forte, explique Oymak. "Les données montrent que les zones de plantation de myrtilles ont augmenté de 50 % par rapport à l'année dernière. Ce taux était de 100 % les années précédentes. L'inflation élevée dans le pays et la difficulté d'accès aux prêts ont ralenti les investissements pour l'industrie de la myrtille. Mais, cette année, nous constatons que la consommation intérieure a considérablement augmenté. De plus, le taux d'exportation a doublé par rapport à l'année dernière."
Les myrtilles sont relativement nouvelles par rapport aux autres produits de base turcs. Mais Oymak affirme que le bouche-à-oreille fonctionne et que la demande pour ces myrtilles augmente considérablement : "Les fournisseurs et les marchés du monde entier se tournent chaque jour vers de nouveaux fabricants et de nouvelles zones de production. La Turquie a historiquement été un grand producteur de légumes et de fruits. Les produits sont envoyés de la Turquie vers tous les pays du monde, y compris l'Europe et la Russie. Pour cette raison, après qu'il a été entendu que la production de myrtilles avait commencé, une demande sérieuse pour le produit a commencé à apparaître. Nous savons que les myrtilles turques ont été exportées vers les pays d'Extrême-Orient, la Russie et les pays européens cette année."
Entre-temps, selon Oymak, les producteurs turcs voient une opportunité dans la culture des myrtilles. "La Turquie est un pays productif et, en tant que tel, la production agricole est très courante. De temps en temps, les producteurs cherchent des alternatives aux produits qu'ils produisent déjà. La myrtille est l'un de ces fruits. Récemment, les producteurs et les investisseurs qui ont vu que la myrtille turque est vendable ont commencé à montrer plus d'intérêt pour le produit. L'industrie continuera de monter rapidement dans les jours à venir, grâce à la baisse des taux d'intérêt et aux programmes de subventions."
Si tout se combine pour les parties nord de la Turquie, cela pourrait être la meilleure saison de myrtilles turques à ce jour : "Cette année, les producteurs du sud de la Turquie ont eu une meilleure saison par rapport à l'année dernière. L'année dernière, les précipitations excessives avaient détérioré la qualité des fruits et rendu les ventes difficiles. Les événements de l'année dernière ont beaucoup appris aux producteurs. Cette année, les producteurs du sud ont accordé une grande attention à leurs produits et ont été récompensés par des fruits de qualité. En conséquence, les ventes ont été bonnes. Si les producteurs du nord peuvent avoir une saison similaire à celle-ci, nous pouvons dire que cette année sera la meilleure saison jusqu'à présent," conclut Oymak.
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Halil Oymak
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