La demande pour les kiwis portugais a augmenté après mars, déclare Nelio Marques, président du conseil d'administration de l'exportateur portugais de produits frais Kiwicoop : "Tout au long de nos 35 ans d'existence, nous nous sommes spécialisés dans la conservation du Kiwi. Grâce à cette connaissance acquise, il a été possible de gérer la quantité de Kiwi Vert vendue, afin d'avoir une quantité significative de fruits à vendre entre avril et juin. Comme nous l'attendions, il y a eu une augmentation de la demande après mars, et ainsi il a été possible de fournir à nos clients réguliers et à certains nouveaux clients des fruits de haute qualité, même dans cette phase finale de la campagne."
Selon Marques, Kiwicoop a pu pénétrer de nouveaux marchés cette saison, car la disponibilité des fruits était limitée. "Nous calibrons et livrons actuellement à un bon rythme. Ce sont historiquement les mois les plus chargés chez Kiwicoop et cette année ne fait pas exception. Cette année en particulier, en raison de la plus petite quantité de fruits disponibles dans l'hémisphère nord, il a été possible pour nous d'entrer sur des marchés non traditionnels pour Kiwicoop, pour lesquels nous avons réservé un petit pourcentage de notre production. Nous grandissons ainsi sur les marchés du nord de l'Europe. Dans nos marchés plus traditionnels, comme le Portugal, l'Espagne et la France, nous avons ressenti une plus grande pression du marché de la part de clients potentiels nouveaux, car beaucoup d'autres acteurs étaient limités dans les fruits disponibles à cette période de l'année. Nous n'avons pas pu répondre à toutes les demandes dans nos marchés habituels car nous avons priorisé nos clients de longue date."
Bien que Kiwicoop aurait pu vendre ses kiwis plus rapidement, Marques déclare que c'était un choix conscient de conserver certains volumes pour plus tard dans la saison : "Comparé au passé, nous avons à peu près le même volume de ventes entre avril et mai. Cela est dû à notre gestion des fruits pour respecter nos engagements. Autrement, nous aurions certainement exporté encore plus de volumes, mais nous aurions aussi dû terminer la campagne du kiwi plus tôt. La forte demande ces derniers mois a permis une certaine augmentation du prix de vente, ce qui se produit traditionnellement également les autres années à la fin de la campagne."
"Nos attentes pour le reste de la saison sont bonnes. Nous continuons à avoir de très bons fruits, avec une bonne fermeté pour la saison dans laquelle nous sommes. Nous espérons poursuivre notre saison jusqu'à fin juin. Et nous attendons déjà avec impatience les fruits avec lesquels nous travaillons en été, où nous mettons en avant le babykiwi (arguta), le fruit de la passion et les citrons, tous produits dans la région centrale du Portugal. Puis en septembre et octobre, les kiwis Rouge et Jaune et en novembre nous travaillerons à nouveau avec le Kiwi Vert," conclut Marques.
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Nélio Marques
Kiwicoop
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