La campagne des oranges et mandarines espagnoles est sur le point de se terminer, marquée par des épisodes de surproduction, par le chevauchement des variétés et la concurrence avec d'autres origines dans le cas des mandarines, et par la forte pression de l'Égypte dans le cas des oranges.
« La première partie de la campagne, jusqu'à Noël, a été caractérisée par une faible disponibilité de fruits sur les marchés », se souvient Jorge García Monfort, directeur commercial de García Ballester, situé à Burriana, Castellón. « Dans le cas des clémentines, la légère baisse de la production et les températures douces ont fait que les fruits ont mûri lentement, trouvant de très bonnes conditions de marché, avec des prix élevés pour les agriculteurs et les commerçants. »
« Cependant, bien qu'il soit habituel qu'il pleuve en décembre et qu'une partie de la production de Clemenules – la variété la plus plantée – soit perdue, cette année, le climat a favorisé la bonne conservation des fruits sur les arbres, même jusqu'à fin janvier avec de bonnes conditions de qualité, se chevauchant avec le début des Clemenvilla et les premières Tango et Nadorcott, dont la production, comme celle de la plupart des variétés de seconde saison, a été record cette année », explique le producteur et exportateur.
« En même temps, nous avons coïncidé avec une forte production de clémentine Comune d'Italie et peu après, de grandes quantités de fruits de Turquie, Grèce, Maroc, Croatie et aussi d'Égypte sont entrées sur le marché, un pays jusqu'à présent associé uniquement aux oranges, mais dont la production de mandarines est en nette augmentation, notamment pour les variétés Tango et Murcott », indique Jorge García. « Bien que la demande se soit maintenue, les prix ont chuté pour toutes les variétés en raison de la grande disponibilité de l'offre. »
C'est à partir de la mi-mars que le marché a commencé à se vider. « À la mi-avril, lorsque le Maroc a terminé, les ventes ont repris. Et c'est que, si on compare l'Espagne à d'autres origines tierces, notre fruit est plus cher en raison de coûts de production et de main-d'œuvre plus élevés. Lorsque nous sommes relativement seuls, nous avons la capacité d'obtenir des prix rentables pour toute la chaîne de valeur, mais il est impossible de concurrencer des pays avec des coûts aussi bas », soutient Jorge García.
La récolte des mandarines a également été caractérisée par la présence inhabituelle de pépins dans les fruits de presque toutes les variétés, ce que l'on appelle communément « pinyolà » en valencien. « Une des variétés qui a échappé à cela est la Leanri, dont la campagne a été vraiment réussie et qui a su maintenir ses prix. C'est une variété intéressante pour la période où elle arrive, dans une catégorie de qualité organoleptique similaire à Orri, mais avec de meilleurs calibres. Il n'y a eu que 4 campagnes commerciales de Leanri jusqu'à présent, mais les arbres sont encore jeunes – âgés de 7 ans maximum – et on s'attend à ce que la production augmente dans les années à venir », indique le producteur et exportateur.
« En ce qui concerne les oranges, la campagne a très bien commencé pour la Navelina, qui a trouvé sa place sur le marché après la fin de l'offre sud-africaine et a bénéficié de très bons prix jusqu'en janvier. Ensuite, le marché a été inondé d'oranges d'Égypte, qui, en plus de connaître une tendance à la hausse de sa part de marché en Europe, a vu ses envois exploser cette année, ses exportations vers les destinations du Moyen-Orient et de l'Extrême-Orient étant limitées en raison du conflit dans la mer Rouge », se souvient Jorge García.
« Cela a donc été très difficile pour les oranges Salustiana et Valencia, avec lesquelles l'Égypte travaille à une qualité tout à fait acceptable et à des prix vraiment agressifs. Cependant, nous avons réussi à défendre correctement les ventes d'orange de la famille Navel », ajoute-t-il. « Il est évident que la présence de pays tiers continuera d'augmenter dans les années à venir et il sera de plus en plus difficile de concurrencer entre janvier et début mars pour les agrumes espagnols, tant pour les oranges que pour les mandarines. »
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Jorge García Monfort
Garcia Ballester
C/ Partida Vintems s/n
12530 Burriana (Castellón)
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