"Nos avocats Pinkerton ont donné une belle récolte, avec peu de dommages causés par les intempéries," déclare Joachim Prinsloo, PDG de Sunreaped, producteur de cultures subtropicales dans le nord-est de l'Afrique du Sud et le sud du Mozambique. "Nous sommes à mi-chemin de la récolte d'avocats et nous nous occupons actuellement des Hass, qui sont également de beaux fruits propres. La taille est une bonne taille moyenne qui culmine sur les calibres 18 et 20."
Le Pinkerton est un cultivar d'avocat d'introduction pour les pays qui ont seulement récemment commencé à consommer des avocats, comme la Norvège, l'Europe de l'Est et la Russie, où les acheteurs ne sont pas aussi intransigeants en ce qui concerne le cultivar et les calibres qu'en Europe de l'Ouest.
Leurs avocats (qui ne constituent que 5 % du portefeuille de Sunreaped à côté des bananes, du gingembre et des macadamias) sont entre de très bonnes mains, dit Prinsloo. "Nos avocats sont commercialisés par The Fruit Farm Group – je ne pense pas qu'il y ait meilleur en matière d'avocats. À mon avis, ils sont bien en avance dans le jeu de l'avocat, et je ne parle pas seulement des niveaux de prix mais aussi du dynamisme au sein de l'entreprise et de leur brillante équipe d'avocats en Afrique du Sud : Alta van Eeden, Jaco Marais et Athol Currie qui sont toujours en contact avec le producteur, en contact avec l'exportateur, s'assurant que leurs exportateurs sont satisfaits."
Une offre continue d'avocats réduit les prix
Il remarque que localement, la consommation d'avocats n'a pas augmenté depuis l'année dernière, malgré la longue campagne menée par l'Association des Producteurs d'Avocats Sud-Africains pour stimuler la consommation d'avocats.
"Sur les exportations, de nouvelles opportunités s'ouvrent chaque année, et pas nécessairement à cause de nouveaux accords commerciaux avec d'autres pays, mais parce que plus de pays se sont habitués à manger des avocats, et spécifiquement les consommateurs du Bloc de l'Est européen."
Le marché local ne diminue pas en importance, cependant. "Il y a beaucoup de nos fruits de classe un qui sont vendus localement, car nous considérons notre marché domestique comme égal en importance. Nous avons la responsabilité de nous assurer que les fruits de première qualité sont également placés sur le marché sud-africain."
L'approvisionnement en avocats domestiques est quasiment toute l'année en Afrique du Sud de nos jours, grâce à un mosaïque de vergers à travers la diversité des microclimats du pays. Cette même abondance a également fait baisser les prix et la culture de l'avocat devient marginale, dit-il.
"De l'Europe, nous obtenons maintenant R60 [3 euros] un carton de 4 kg, après déductions. Les prix sont sous pression, par exemple si vous regardez les prix que nous avons reçus il y a quatre ans, quand c'était R100 un carton après déductions. C'est absolument une fonction des nombreux hectares d'avocats qui ont été plantés."
Les macadamias rebondissent après quelques années ternes, et l'autre changement bienvenu, dit Prinsloo, est la transparence totale des prix et donc la tranquillité d'esprit qu'il obtient de son association avec un nouvel exportateur de macadamias, le Bester Groep.
Pour plus d'informations :
Joachim Prinsloo
Sunreaped
[email protected]