Les conditions météorologiques ont été favorables pour les myrtilles turques, car il n'y a eu ni gelées tardives ni grêle dans les régions du sud, explique Turgut Aysan, Président du Conseil d'administration de l'exportateur de baies turc Safir Berry : "Notre saison de myrtilles commence principalement en mars dans les régions du Sud, comme Antalya, dans des tunnels avec des quantités limitées. La saison se poursuit ensuite jusqu'en août dans les régions du Nord et en altitude, comme à Bursa. La saison est toujours en cours, car les conditions cette année ont été assez favorables. Pas de gelées tardives et pas de grêle dans les parties sud, donc nous avons pu commencer une récolte ouverte précoce en avril."
Malgré la croissance rapide et constante de l'industrie turque de la myrtille au cours des dernières années, cette année, l'augmentation de la production n'est pas aussi élevée qu'Aysan l'avait espéré. "La superficie consacrée aux myrtilles ne croît pas aussi rapidement que nous l'espérions, en raison des conditions économiques telles que l'inflation élevée, les taux d'intérêt élevés, etc. Les investisseurs sont plutôt prudents à l'idée de faire de gros investissements en ces temps et aimeraient avoir une meilleure vision de l'avenir avant de s'engager dans un investissement. Cependant, il y a toujours un énorme intérêt pour le business des baies en Turquie. En tant que Safir Berry, nous améliorons nos variétés et nos installations de production et, en tant que pépinière Safir Berry, nous avons conclu des accords pour offrir de meilleures et plus avancées variétés aux producteurs."
L'exportation des myrtilles turques n'a pas été facile cette année, ce qui signifie que de nombreux producteurs se sont tournés vers le marché intérieur, explique Aysan : "La demande de myrtilles sur le marché local a augmenté très rapidement. Presque tous les supermarchés locaux ont commencé à proposer des myrtilles à leurs clients. Cependant, en raison des faibles taux de change et des coûts croissants, tels que la production générale et les coûts de main-d'œuvre, les exportateurs ont du mal à proposer des myrtilles au bon prix aux clients à l'étranger. Au lieu de cela, cela a été une saison pour élargir le marché local, combinée à des exportations limitées. J'espère que les prix ne baisseront pas, afin que les producteurs puissent au moins atteindre leurs objectifs de revenus et continuer à investir dans le business des fruits tendres."
Pour s'assurer que les myrtilles turques restent une option attrayante pour les acheteurs, Safir Berry reste engagé dans ses objectifs de production. "Comme je l'ai mentionné plus tôt, nous améliorons nos installations de production ainsi que notre pépinière, pour être en mesure de répondre aux exigences de nos clients. En tant que pays, nous acquérons plus d'expérience en termes de production, de récolte et de marketing chaque année qui passe pour atteindre notre objectif de produire 100 000 tonnes de myrtilles. Les principaux défis sont l'augmentation des coûts de production et principalement les coûts de main-d'œuvre et les conditions économiques qui sont créées par l'augmentation de la production. En tant que producteurs, nous avons besoin du soutien du gouvernement pour étendre l'échelle du business des baies en Turquie, en retour, nous serons en mesure de ramener d'importants revenus d'exportation dans notre pays," conclut Aysan.
Pour plus d'informations :
Turgut Aysan
Safir Berry
Tél. : +90 532 3610 403.
[email protected]
www.safirberry.com