Avec l'avancement de juin, les volumes de la campagne de fruits à noyau en Aragón augmentent. « En ce moment chez Andreea Fruits, nous sommes en train de récolter des cerises, la semaine prochaine nous commencerons avec l'abricot, dans environ 20 jours nous commencerons avec la nectarine et le pêches plates, et début juillet, nous commencerons la campagne de pêche jaune », explique Miguel Ángel Loren.
Comme annoncé, en Aragón, une diminution de la récolte de cerises ainsi que d'abricots est attendue, en conséquence de la météorologie pendant la période de nouaison du fruit. « Le changement climatique est de plus en plus perceptible à chaque campagne, et l'alternance de périodes extrêmes de chaleur avec des périodes extrêmes de froid, en plus des épisodes de pluies torrentielles, ne donnent pas de stabilité à la production. »
« Pour la cerise, en plus d'avoir une nouaison irrégulière, le froid du printemps et le fait que les arbres aient été généralement très chargés, ont fait que les fruits ne se sont pas bien développés et on note une certaine absence de calibre, mais avec la qualité de toujours », souligne Miguel Ángel.
« En ce qui concerne l'abricot, cette année, on s'attend à ce que certaines variétés qui devraient arriver à des dates différentes, vont arriver ensemble à cause du climat extrême qu'il y a eu au printemps pendant la floraison. À Murcia, ils ont eu une très bonne récolte d'abricots, et il se peut que dans les variétés et zones affectées d'Aragón, il y ait des alternances de pénuries et d'abondances à certains moments de la campagne. »
« Pour la nectarine, la pêche et le pêche plate, la nouaison a été beaucoup mieux et nous voyons qu'il y a plus de fruits sur les arbres que l'année dernière ; cependant, les dernières pluies ont fait que dans les variétés les plus anciennes de pêches plates, on voit des fruits avec la fermeture pistillaire ouverte et affectée par le craquage, ce qui pourrait entraîner une certaine perte à cet égard. Finalement, en ce qui concerne le calibre, pour l'instant, il y a encore de l'incertitude, en raison de la grande charge des arbres et des épisodes de froid et de chaleur que nous avons vécus. »
« Cependant, nous pouvons assurer que la qualité est très bonne, ainsi que le goût. La semaine dernière, nous avons participé à la Foire de la cerise de Ricla, l'une des rares occasions que nous avons de vendre directement le fruit aux consommateurs, et les gens qui ont goûté nos cerises fraîchement récoltées des arbres ont été étonnés par le goût et la taille des fruits que nous avions à la vente, et qu'ils pouvaient acheter au même prix que nous les vendons aux grossistes. »
« Nous voyons de plus en plus que le client recherche le goût, et ici, en Espagne en général et en Aragón en particulier, nous savons produire le fruit que les consommateurs attendent".
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