En taquinant légèrement les plants et les tiges de fraises grâce à un traitement spécial à la vapeur d'eau, il est possible d'obtenir un matériel végétal exempt de maladies, sans recours aux produits chimiques. C'est en résumé le principe de Plantsauna. Quatre ans après que les premiers utilisateurs néerlandais ont commencé à utiliser la technique, Moleda, l'entreprise à l'origine du produit, est active dans un nombre croissant de pays avec un nombre d'utilisateurs suivant la même courbe.
« Nous avons aujourd'hui 26 Plantsauna en service dans le monde », explique Kars Vreeswijk. « Dans de nombreux pays lointains comme la Nouvelle-Zélande et l'Afrique du Sud, les sélectionneurs utilisent notre technologie pour lutter contre les acariens du fraisier. Au Canada et aux États-Unis, où nous avons le plus grand nombre d'utilisateurs, les producteurs utilisent également notre technique pour lutter contre le tétranyque du fraisier, l'anthracnose et le xanthomonas. »
En outre, Moleda constate que les utilisateurs en Espagne, en Italie, en Pologne et aux Pays-Bas, entre autres, utilisent le traitement du matériel végétal avec Plantsauna pour s'assurer que la plante est exempte de champignons et d'insectes.
Plants prêts pour le traitement 'sauna' en Afrique du Sud
Le traitement
Le principe de base du processus a été découvert par l'Université de Floride et NIBIO, un institut de recherche norvégien. Marten Barel et Ole Myhrene ont ensuite développé la technique en vue d'une application pratique. Plantsauna est aujourd'hui disponible chez Moleda. « Nous traitons d'abord les plantes avec de la vapeur d'eau aérée à 37 °C. Ce traitement dure une heure. Ensuite, la plante se repose et se refroidit pendant une heure, avant de se réchauffer à nouveau lors d'un second traitement thermique à 44 °C. En fonction du champignon, de la créature ou de la bactérie à combattre, ce dernier traitement dure de 2 à 4 heures. »
Plantsauna au Mexique
Supervision à distance
Ces dernières années, le système a été perfectionné par petites touches. Par exemple, le système peut désormais être entièrement surveillé en ligne à l'aide d'un système IoT. « Il s'agit d'un module d'extension standard pour les acheteurs d'un Plantsauna. Quiconque se connecte à la machine voit immédiatement les températures de la plante. Cela donne un aperçu à distance ».
Une fois que le Plantsauna est en marche, grâce notamment au monitoring en ligne, l'utilisateur peut facilement faire une pause. « Ce n'est que lorsque les températures demandées sont atteintes que le compteur du traitement se met en marche.
Utilisation
Pour mesurer la température, des capteurs sont fixés en haut, au milieu et en bas de la palette de plantes entrant dans le Plantsauna. Cette opération est effectuée manuellement par l'utilisateur. Les capteurs sont reliés à des câbles. « À part cela, le seul travail manuel consiste à faire entrer et sortir la palette et à transférer les plantes dans les caisses en bois habituelles vers des caisses en plastique perforées pour le traitement au sauna. »
Bert van Geffen et Barel devant un Plantsauna pour Bert's Berry Farm en Nouvelle-Zélande
Autres cultures
Dans un premier temps, l'accent a été mis sur l'introduction de Plantsauna dans la propagation du matériel de départ pour la culture des fraises, indique Vreeswijk lorsqu'on l'interroge sur les possibilités d'application de la technique à d'autres cultures. « Entre-temps, nous traitons également des plants de framboises, qu'il s'agisse de blocs de racines ou de plants à longues tiges. Nous obtenons des résultats positifs et nous serons heureux de communiquer ultérieurement les résultats officiels de la recherche. Dans les cultures ornementales, Moleda fait également des essais avec Plantsauna. « Il s'agit d'une sorte de protection à l'exportation. »
Barel avec des clients en Afrique du Sud
Champignons, insectes et bactéries
La liste des champignons, bactéries et ravgeu
rs à traiter est longue et surtout embêtante. « Ce qui est important, c'est que nous avons l'assurance que 99 % des plants de fraises survivent au traitement 'sauna'. Cependant, toutes les espèces connues en Europe et en Amérique du Nord ont déjà été traitées avec succès dans le Plantsauna ».
Pour certains ravageurs, comme la mouche blanche, il a déjà été démontré qu'une réduction était possible après le traitement, mais avant que Moleda n'ose faire des affirmations à ce sujet, des recherches scientifiques doivent d'abord avoir lieu, souligne van Geffen. « Toute réduction supplémentaire de la mouche blanche, du puceron ou du thrips, par exemple, est déjà un bonus appréciable pour les utilisateurs. »
Démarrer proprement
Avec Plantsauna, l'équipe de Moleda est fière de pouvoir offrir aux utilisateurs une option supplémentaire dans leur stratégie de lutte intégrée contre les ravageurs. « Nous aidons les producteurs à commencer aussi proprement que possible. Nous sommes donc une petite pièce, mais très importante, dans la stratégie globale de lutte intégrée contre les parasites. »
Avec la capacité actuelle, les utilisateurs peuvent traiter environ 30 à 35.000 plantes par palette avec un Plantsauna. Trois palettes par jour, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. L'augmentation de la capacité a été étudiée, mais il s'est avéré qu'il était difficile de garantir à 100 % un traitement à température égale. « Ceux qui souhaitent augmenter leur capacité ont donc tout intérêt à installer davantage de Plantsauna. Un utilisateur américain en possède déjà sept. L'avantage est qu'avec plus d'unités, vous avez aussi plus de flexibilité. En outre, il n'est pas nécessaire de planter toutes les usines traitées en même temps. »
Une rangée de Plantsaunas chez un client en Californie
Les champignons, insectes et bactéries suivants peuvent être traités avec le Plantsauna :
- Tarsonème du fraisier/acarien du cyclamen (Tarsonemus pallidus)
- Pourriture de la base des tiges (Phytophthora cactorum)
- Anthracose/pourriture noire des fruits (Colletotrichum acutatum)
- Oïdium (Podosphaera aphanis)
- Tache bactérienne (Xanthomonas fragariae)
- Pourriture grise (Botrytis cinerea)
Pour plus d'informations :
Kars Vreeswijk
Moleda
Tél. : +31 6 29297390
[email protected]
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www.moleda.nl