La saison des haricots blancs égyptiens démarre dans quelques jours. Abdelkader Alhabouny annonce une excellente saison à venir, avec une augmentation des volumes.
"La première récolte commence dans quelques jours. Nous avons eu des préoccupations la saison dernière concernant les températures excessives, et les agriculteurs se sont adaptés en augmentant la superficie des haricots blancs dans les anciens sols argileux autour du Nil, plutôt que sur les terres désertiques récemment réhabilitées."
"Les sols argileux conviennent aux haricots blancs, et sont situés dans des zones peu affectées par les températures extrêmes. Cela signifie un rendement plus élevé que la saison dernière et une meilleure qualité." Dans le sens opposé, d'autres producteurs ont déplacé la production d'oignons des sols argileux vers les sols sablonneux du désert, rapporte un producteur d'oignons.
Pour répondre aux besoins du marché local égyptien, grand consommateur de haricots blancs, la surface cultivée a été considérablement augmentée, rapporte Alhabouny. Selon ses estimations, la superficie a augmenté d'au moins 25%. Il ajoute, "Les prix des haricots blancs sont attractifs pour les producteurs. La demande ne cesse d'augmenter, tant sur le marché local que pour l'exportation."
Le producteur anticipe une récolte de "bonne qualité", ajoute-t-il. "Les tailles sont bonnes, nous avons 180 pièces pour 100 grammes, 200 pièces, 210 jusqu'à 225 pour 100 grammes. Les haricots ne sont pas du tout humides et ont une bonne coloration. Les haricots blancs égyptiens sont bien connus sur le marché, et je suis heureux d'annoncer une excellente qualité cette année."
Pour plus d'informations :
Abdelkader Alhabouny
Groupe Alhabouny
Tél. : +201090999229
[email protected]
www.alhabounygroup.com