« Les premières récoltes de cette année ont eu lieu à la mi-mai et nous sommes maintenant en pleine campagne de récolte précoce, avec des variétés de valeur telles que l'Arra 30, la blanche, et d'autres variétés rouges en même temps. La production est excellente et nous sommes ravis de la tendance commerciale », raconte Angelo Brunetti, administrateur de la cave Casa Grazia à Gela, en Sicile.
Angelo Brunetti dans une vigne de raisins rouges sans pépins
L'entreprise possède quelque 200 hectares de cultures de raisins de table, presque tous plantés de variétés sans pépins, à l'exception de petites parcelles plantées de variétés traditionnelles, mais toujours de très haute qualité, notamment parce que les vignes sont assez jeunes et très performantes.
Raisins rouges sans pépins
« Avec vingt ans d'expérience dans le secteur du raisin de table, nous nous sommes lancés dans l'aventure du raisin sans pépins il y a une dizaine d'années », explique Brunetti, « et depuis six ans, nous investissons beaucoup, surtout dans les variétés sans pépins, pour arriver aux superficies actuelles. En fait, nous avons été parmi les pionniers en Sicile pour ces types de raisins et aujourd'hui nous cultivons une gamme de variétés club tels que Arra, Bloom, Sunworld et d'autres pour lesquels nous payons des royalties, bien sûr. La gamme va de variétés blanches aux rouges en passant par des rosées, grâce auxquelles nous rencontrons un certain succès auprès de nos partenaires commerciaux ainsi que des consommateurs. »
Grappe de raisins blancs sans pépins
« La raison du succès des raisins sans pépins s'explique rapidement », poursuit l'entrepreneur, « les jeunes préfèrent éviter la corvée d'épépinage. Ce phénomène qui, au début, était réservé aux pays étrangers, aux États-Unis et à l'Europe du Nord, se manifeste maintenant de plus en plus en Italie également. Et comme nos partenaires sont principalement des exportateurs, nous nous positionnons en tant que fournisseurs privilégiés pour les marchés nationaux et étrangers. À partir de cette année, nous produirons également la variété Autumn Crisp, de sorte que la campagne de production s'achèvera avec les variétés tardives bien après le mois de septembre. »
Angelo Brunetti et Gianni Raniolo : une collaboration de plusieurs années qui a contribué à la diffusion du sans pépins en Sicile
« La campagne commerciale est très dynamique », conclut Brunetti, « ce qui nous permet de percevoir une rémunération moyenne supérieure de 20 % à celle de la même période de l'année dernière. Comme en toute chose, l'union fait la force, et je dois dire que la collaboration avec Gianni Raniolo, un entrepreneur expérimenté dans le domaine du raisin de table IGP de Mazzarrone, a fait la différence au fil des ans. Son engagement en faveur de la promotion des variétés sans pépins en Sicile est extraordinaire. »
Pour plus d'informations :
Azienda Agricola Casa Grazia
Angelo Brunetti
Tél. : +39 3483738961
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