Dans un peu plus d'un mois, à la mi-juillet, les premières productions de mangues de serre en Andalousie et, en fait, de toute l'Europe, seront lancées. « Dans notre cas, à Finca El Edén, nous cultivons des mangues Irwin biologiques dans nos serres à Motril », explique Eva Cantos. « L'Irwin est une mangue très prisée pour son goût et celles sous serres le sont davantage car elles sont les premières, mais cette année, la récolte ne sera pas celle que nous espérions. »
« Heureusement, nous n'avons pas eu de gros problèmes d'eau ; surtout à Motril et Salobreña, nous ne manquons pas d'eau qui descend de la Sierra Nevada et qui est de très bonne qualité. Le plus grand impact a été climatique », poursuit-elle. « En automne, les températures ont été très élevées, confondant les arbres au point que nous avons vu des pousses de fleurs sur les arbres en décembre, alors que la floraison devrait se produire en février, et ces températures élevées de jour contrastant drastiquement avec le froid de la nuit, ont fait que la fructification des fleurs en fin d'hiver n'a pas été la meilleure. »
« Cela a conduit à beaucoup de fruits qui restés petits comme des mini mangues. C'est un délice, une mangue très douce et savoureuse que l'on peut manger avec la peau, mais ce n'est pas aussi rentable qu'une récolte de mangues de calibre normal, même si la mangue Irwin est généralement plus petite en soi. »
« Hors serre, sur mes mangues Osteen, cette même situation a également été remarquée, et même maintenant, en plein juin, nous avons vu des arbres avec de nouvelles pousses de floraison, quand ce n'est pas la saison. Tout cela nous montre que, même si nous ne le voulons pas, le changement climatique est une réalité qui affecte de plus en plus la nature et les productions agricoles. »
« Cependant, il y a deux fruits tropicaux qui ne sont pas affectés par cette augmentation des températures, qui sont le pitaya et le fruit de la passion ; en particulier le fruit de la passion est une plante très robuste qui pousse très bien avec la chaleur et de nombreuses heures de soleil et qui n'a même pas besoin de grands apports d'engrais. »
« Leur saison commencera autour du 15-20 juillet et c'est ce qui va sauver la campagne », indique Eva. « Heureusement, pour nous, l'agriculture n'est pas notre seule activité et nous pouvons faire face à des campagnes peu bénéfiques, mais beaucoup d'agriculteurs qui vivent uniquement de leurs avocats ou mangues souffrent beaucoup après plusieurs campagnes compliquées, avec des coûts qui sont de plus en plus élevés. »
« De plus, les prévisions indiquent que le prix de l'avocat commencera à baisser à mesure que la production en Amérique latine, au Maroc et dans d'autres pays d'Afrique augmentera, et que nous verrons de moins en moins des prix comme les plus de 3 euros par kilo qui ont été payés sur le terrain à l'agriculteur. »
« Au final, pour un petit agriculteur, un prix d'environ 2 €/kg devient non rentable si l'on prend en compte les coûts et toutes les exigences et normes de culture de l'avocat, ce qui me fait craindre qu'à l'avenir, des fermes comme la mienne, de petits agriculteurs ou des projets familiaux, disparaîtront, et seules les entreprises qui déplacent de grands volumes de fruits pourront rester dans ce business. »
« En fait, nous voyons déjà des macro-entreprises et des fonds d'investissement racheter de grandes exploitations agricoles, et si cela continue, ils prendront progressivement le contrôle. »
Pour plus d'informations :
Finca El Edén
Polígono 35 - Parcela 378 – LAHOZ
18600 Motril, Granada (Espagne)
[email protected]
www.fincaeleden.es