La campagne de citron Verna a commencé avec une plus grande stabilité et un « meilleur élan dans les ventes », indique Bartolomé Rodríguez, de l'entreprise murcienne Sixto Lemon, qui a déjà conclu la campagne du citron Fino. « Nous sommes actuellement en pleine campagne et nous travaillons assez bien, même si les prix ne sont pas aussi compétitifs que nous le souhaiterions au vu des coûts que génère le Verna, car c'est un citron qui reste longtemps sur l'arbre et nécessite des dépenses plus importantes. »
« Quand les grands marchés que nous avons en Europe, qui consomment aussi du citron de Turquie ou d'Égypte, sont à court de produit, on remarque que le marché est plus dynamique et les prix ne baissent pas autant, et il semble que la situation soit actuellement ainsi. »
« Espérons que la stabilité se maintienne pour quand le citron Eureka et le Verdelli commenceront à arriver. Le Verdelli, en particulier, est récolté pendant les mois d'été, de juillet à septembre, et provient de la seconde floraison de l'arbre, qui est récoltée verte », explique Bartolomé. « Cette année, ayant eu une grande première floraison, on s'attend à une récolte de Verdelli plus faible, mais comme toujours, c'est un type de citron d'été très intéressant. »
Bartolomé et son cousin José Joaquín travaillent dans cette entreprise familiale, étant la troisième génération à poursuivre l'activité de citron initiée par leur grand-père il y a plus de 40 ans. « Mon père et mon oncle, qui sont maintenant à la retraite, nous donnent encore un coup de main en nous apportant leur savoir-faire dans la culture du citron et les valeurs que nous avons toujours maintenues de respect envers les agriculteurs et nos produits », poursuit Bartolomé. « Nous sommes une petite entreprise ; nous avons légèrement grandi ces 3 dernières années jusqu'à manipuler environ 4 millions de kilos par an, mais toujours en nous concentrant sur la commercialisation d'un produit de qualité avec des clients fidèles que nous pouvons approvisionner tout au long de l'année, et qui veulent travailler avec notre marque, très bien reconnue par ses acheteurs. »
« C'est pourquoi, que ce soit pour le Fino, le Verna ou l'Eureka, nous avons des campagnes assez linéaires et nous ne souffrons pas autant que d'autres agriculteurs qui, lors des années de prospérité, ont fait des investissements et changé leur manière de travailler, et aujourd'hui, beaucoup d'entre eux ont déjà dû arracher leurs plantations. »
Pour plus d'informations :
Hijos de Joaquín Rodríguez S.L.
C/ Rambla del Carmen, nº 24
30110 Cabezo de Torres (Murcia-Espagne)
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