La saison des figues approche à grands pas, et c'est une saison importante pour Aksun, explique Akin Soyleyen, directeur marketing de l'exportateur turc : "Les figues noires de Bursa, également connues sous le nom de Bursa Siyahı, sont une variété renommée de figues originaires de Bursa, en Turquie. Elles sont très appréciées pour leur grande taille, leur peau violet foncé et leur chair sucrée et juteuse. Ces figues sont généralement récoltées à la fin de l'été et au début de l'automne. Au cours des dernières années, nous avons connu une croissance régulière de la production de figues. Notre voyage de récolte commence dans la région sud de la Turquie, passe par Aydin dans la région égéenne et se termine dans la célèbre région de Bursa".
En prévision de la saison des figues, Aksun a récemment investi dans sa ligne de conditionnement, explique Soyleyen. "Nous sommes heureux d'annoncer l'installation d'une nouvelle ligne de conditionnement à Bursa. Cette amélioration vise à accroître la qualité et le volume de notre production de figues, garantissant ainsi que nos produits répondent aux normes d'excellence les plus élevées. L'ajout de cette nouvelle ligne d'emballage reflète notre engagement en faveur de l'innovation et notre volonté de fournir des figues de qualité supérieure à nos clients".
Une récolte plus précoce est attendue cette année en raison du temps plus chaud, ce qui signifie que la récolte commencera à la mi-août, prévoit M. Soyleyen : "Il est intéressant de noter que cette année, nous prévoyons une période de récolte des figues plus précoce que d'habitude en raison des conditions climatiques plus chaudes dans la région. L'année dernière, nous avons commencé la récolte dans la région de Bursa le 26 août. Cependant, cette année, nous prévoyons de commencer la récolte au moins une à deux semaines plus tôt. Ce changement dans le calendrier de récolte est attribué aux températures plus chaudes qui accélèrent le processus de maturation des figues".
Le début précoce de la saison des figues devrait être bénéfique à la fois pour les producteurs et les exportateurs, affirme Soyleyen. "La demande de figues noires de Bursa reste élevée, et en commençant la récolte plus tôt, nous pouvons mieux répondre à cette demande et assurer un approvisionnement régulier en figues fraîches sur nos marchés. La récolte précoce nous permet également de maximiser la saison de croissance, ce qui nous laisse suffisamment de temps pour nous assurer que chaque figue répond à nos normes de qualité rigoureuses."
"En conclusion, la prochaine saison des figues s'annonce prometteuse grâce à la récolte précoce attendue et à l'introduction de notre nouvelle ligne de conditionnement à Bursa. Nous nous engageons à poursuivre notre croissance et à fournir à nos clients des figues noires de Bursa exceptionnelles. L'importance que nous accordons à la qualité et à l'innovation nous permet de rester à la pointe de la production de figues, de répondre aux demandes du marché et de dépasser les attentes des amateurs de figues du monde entier", conclut M. Soyleyen.
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