La saison égyptienne de la fraise fraîche est sur le point de se terminer, laissant place aux fraises congelées. Amr Kadah, directeur des exportations chez Fruit.farm, dresse un bilan positif de la saison.
"Malgré une augmentation de 6-7% de la surface cultivée, atteignant plus de 50 000 feddans (21 000 ha), la production a diminué cette saison. Nous avons eu un climat défavorable, caractérisé par de fortes précipitations et des températures élevées."
"Les difficultés sur le front de la production ont été compensées par un succès commercial. La demande était forte et les prix étaient plus élevés que la saison dernière. Pour la quatrième année consécutive, l'Égypte a maintenu sa position de leader d'origine des fraises, avec une part de 20% sur le marché mondial."
Selon l'exportateur, la saison 2023-2024 est marquée par une extension de la période de récolte, due à l'augmentation constante de la superficie dans diverses régions du pays.
"Les fraises fraîches égyptiennes ont été envoyées dans le monde entier, et en particulier en grandes quantités vers les Pays-Bas, l'Allemagne, l'Italie, la Russie et les États-Unis."
"Nous espérons autant de succès pour la campagne de fraises congelées, qui vient de commencer. Au niveau national, je pense que la barre des 300 000 tonnes pour les fraises congelées peut être dépassée cette saison."
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