Malgré des attentes élevées, les ventes de poires ont été faibles ces dernières semaines. « Peu de gens s'y attendaient, mais il y a encore pas mal de poires à écouler. Le commerce essaie d'abord de puiser dans ses propres stocks, ce qui entraîne une stagnation des ventes », observe Emanuel Sluis de Service2Fruit.
Selon
le directeur commercial de la plateforme de négociation, les prix actuels sont très faibles. « L'année dernière, le prix des poires n'a cessé d'augmenter au cours de la dernière phase de la saison, mais ce n'est pas le cas aujourd'hui, même si je pense qu'il est logique que le commerce donne la priorité à ses propres stocks. Cela dit, je pense que nous ne pouvons pas nous plaindre de la température pour les ventes de poires. S'il faisait plus chaud, les fruits à pépins auraient déjà été relégués au second plan. »
« À l'approche de la nouvelle saison, on parle d'une récolte moins importante aux Pays-Bas et en Belgique. On espère que cela permettra à la saison de durer un peu plus longtemps, mais la condition est qu'il faut pouvoir stocker les poires et que la capacité de stockage n'est pas aussi bonne que l'année dernière. »
« Il ne fait aucun doute que les fruits d'import exercent une certaine pression, mais les prix sont à peu près au même niveau », note Sluis. « Les ventes de pommes progressent bien. Les Elstar sont quasiment épuisées, elles ne passent plus qu'entre les mains de quelques négociants. Les Jonagold ont connu un regain d'intérêt pendant un certain temps. Ce n'est plus le cas, mais les prix ne sont pas encore trop bas. »
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Emanuel Sluis
Service2Fruit
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