Pour le MY 2023/24, les prévisions de production de citrons ont été mises à jour pour diminuer de 11 pour cent à 1 700 mille tonnes métriques (MT) par rapport aux estimations officielles de l'USDA de 1 907 mille tonnes métriques. Cette trajectoire négative peut être attribuée aux pires conditions climatiques avec des températures plus élevées que prévu et pendant la saison de récolte, il y a eu des pluies irrégulières et sévères, qui ont non seulement affecté la taille des citrons, mais ont également endommagé de nombreux citronniers. En outre, la taille moyenne des fruits a été inférieure aux estimations initiales, ce qui a réduit la production totale, mais les producteurs s'attendent à un niveau de qualité élevé des fruits.
Au cours du MY 2023/24, la récolte des citrons a commencé environ 30 jours plus tard que la semaine de démarrage habituelle, un retard également attribué aux effets multiformes du changement climatique. Malgré ce retard, le décalage s'est avéré compenser les attentes négatives de la production en ce qui concerne la qualité et la taille des fruits.
Les prévisions de production de citron frais ont également été révisées, à 1 850 MT pour la campagne de commercialisation précédente 2022/23, avec une augmentation de 12 pour cent par rapport aux dernières estimations officielles de l'USDA. Les effets négatifs de la sécheresse ont été moins graves que prévu.
Les producteurs de citrons argentins ont été confrontés à d'importants défis économiques en raison de la surproduction internationale persistante sur le marché des agrumes frais et de la stagnation de la demande. Cette situation s'est traduite par des périodes prolongées de baisse des prix au cours des cinq à sept dernières années par rapport à la décennie précédente. Naviguer sur un marché caractérisé par une offre excédentaire a été particulièrement difficile pour les producteurs locaux.
Malgré ces difficultés, le secteur du citron a bénéficié d'investissements importants dans de nouvelles techniques et technologies de production au cours de la dernière décennie. En particulier, 70 à 75 % de la production totale de citrons de l'Argentine sont désormais consacrés à l'exportation de produits transformés à base de citron, y compris les huiles essentielles, la pulpe congelée et l'écorce déshydratée. Ces améliorations ont contribué à la résistance et à l'adaptabilité de l'industrie sur un marché mondial hautement compétitif.
Les citrons sont principalement cultivés dans les provinces du nord-ouest de Tucuman, Salta et Jujuy, avec une petite production dans le nord-est de l'Argentine, comme le montre la figure 1. Eureka Frost, Lisboa Frost, Limoneira 8 A et Génova EEAT sont les principales variétés de citron cultivées en Argentine selon l'Estacion Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC).
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Source : apps.fas.usda.gov