« Ce que nous espérions tous éviter est malheureusement devenu une réalité pour un certain nombre de producteurs négociants », observe Mark Vernooij d'Urfruit. « Au cours d'une saison où les occasions de vendre les fruits à des prix très sains n'ont pas manqué, certaines entreprises ne se sont pas montrées satisfaites et ont parié sur des résultats encore meilleurs. Ces poires créent actuellement un marché quelque peu instable. Par des détours, on essaie de leur trouver un client : cela peut se faire uniquement sur la base du prix, ce qui fait que ça tourne à un 'commerce de caisses' des dernières semaines. »
« Les circuits établis, où les approvisionnement et les ventes sont répartis, sont respectés par la plupart des détaillants. Malheureusement, il y a aussi des exceptions. Il est très important que cet aspect d'éthique commerciale reste apprécié et honoré à l'avenir, car sans elle, nous nous retrouvons dans une sorte de jungle, ce qui n'est ni bénéfique ni souhaitable pour le secteur », a souligné Vernooij.
« En ce qui concerne la saison prochaine, nous avons eu quelques soucis avec la grêle, qui se sont en grosse partie résorbés. C'est chouette de voir à quel point la nature peut se rétablir. Bien sûr, nous avons aussi des parcelles où les dégâts sont encore très visibles. Nous nous occupons déjà à trouver des débouchés pour ces poires », déclare le vendeur. « Aux Pays-Bas, on s'attend à une récolte légèrement inférieure à celle de l'année dernière, mais avec un peu moins de fruits (l'estimation suivra fin juillet en coopération avec Deplhy, NFO et GroentenFruit Huis). »
« En Belgique, les attentes sont un peu moins positives et l'on s'attend à une récolte nettement moins importante. Les raisons en sont le temps sombre après la floraison, la grêle, le Pseudomonas qui ont entraîné un chancre sévère. À l'échelle européenne, on s'attend à ce que la récolte ne soit pas beaucoup plus importante que l'année dernière, ces volumes plus faibles provenant principalement d'Espagne et de Belgique. L'Italie et le Portugal, en revanche, s'attendent à une récolte nettement supérieure à celle de l'année passée. »
« Nous prévoyons de livrer les premières poires de la nouvelle récolte de la variété Corina au cours de la première semaine d'août (semaine 32). Ensuite, nous commencerons la Conférence à partir de nos parcelles les plus méridionales en Belgique. La période de récolte semble actuellement avoir une avance d'une semaine à dix jours par rapport à l'année dernière », conclut Vernooij.
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Mark Vernooi
Urfruit
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